[中式食譜] 香筍炒臘肉

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蒜苗(斜切片)一杯
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; L' {4 ]0 g9 SB(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。
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9 I7 H- A% @/ C  ?. j. R, Z作法：公仔箱論壇7 `7 k8 s6 r- m; W5 F4 s
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油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。