[中式食譜] 香筍炒臘肉

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材料：
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臘肉切片六兩
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$ k* @3 R; P  v! ?* a( g綠竹筍切片半斤
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蒜苗(斜切片)一杯
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  C# G1 `2 b' IA(紅辣椒一條、薑六片)
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B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。公仔箱論壇6 ?5 t( f9 j6 I# a5 |6 X

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1 C4 w+ [. f$ M油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。