[中式食譜] 蒜蓉開邊蝦

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【材料】
, s6 l8 M/ a* X: l. Q5 Ptvboxnow.com大蝦八隻( N. c* ~5 |' }3 L2 B/ V
蒜茸八湯匙
: N* ], q# B, G青蔥二棵
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( N  x+ `! u3 |7 E+ G4 j5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇4 y  e/ h0 Y) n2 |2 ~/ F
幼 鹽半茶匙0 J6 }* ]/ @: p5 P/ ?7 M& [
生抽二湯匙 公仔箱論壇. z9 n- P8 ]& `; F* V

$ J6 N( x& `1 u2 l; D, \7 A+ T% e公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( w- |& N, x, f
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 + o" s4 j: N* H* x& d
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 ) R4 Y  C& C% t4 k
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ o3 c  G& x/ A! P5 Z
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 公仔箱論壇. H7 I+ m$ K  l/ y/ @
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。