[中式食譜] 避風塘炒蘿蔔糕

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[材 料] (4人用):   tvboxnow.com4 K$ \& D5 x# l% S6 {# x: P
              4  隻指天椒公仔箱論壇; X: L. u- V- F2 N& x; X; G
              1/2 個蘿蔔糕
# @0 N! T) {! ytvboxnow.com              120 克蒜茸 (拍碎)
5 P  Q# s" }" O" c" G; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。               乾米粉少許
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[調味料] :   公仔箱論壇2 G, M  r$ d/ ~1 Q
               2  湯匙花生油
& [. y" k) s- b+ o( m9 mtvb now,tvbnow,bttvb               生粉及七味誚U適量
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[做  法] :  
5 Q# Z4 d' _) n) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)      蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
8 ]0 c& V$ t0 r" Qtvboxnow.com(2)      在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
( M: R4 @3 ?8 y; k/ A& p2 B' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)      蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' u& {7 |1 P
(4)      指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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[備  註] :  炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。