材料:公仔箱論壇9 z: @# |) ]7 P4 v$ B# T
雞蛋--600g
, t& j% ^# @) w+ J- m1 y9 p9 G細糖--550g tvb now,tvbnow,bttvb' ?1 G* y# W% c. U7 S
煉乳--180g tvboxnow.com7 Y$ Q8 E; g! a
食鹽--5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 T% C3 C: T- V! o0 d9 y
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 6 G& l! }1 e2 L, T0 [
低筋麵粉--500g
1 i" F0 X5 T8 z+ rtvboxnow.comSP--46g
/ f# t. i( Y. e8 {& K' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉--20g
6 U, o1 m8 {# H+ h! r+ y' R( |" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水--70g tvboxnow.com2 C% I1 V2 R. x
奶油220g 公仔箱論壇$ R( E* Z9 T7 k
乳酪蛋糕香料--3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( h: \1 u4 S% h2 i
做法:tvboxnow.com* g! j) Z- h' V' J) D% \8 O" f
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 3 N: z1 B8 z1 f$ k! T
) D7 Z" C, j0 H(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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(四)水慢慢加入其中拌勻。
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% [; D6 [: }; @# F2 |9 dtvb now,tvbnow,bttvb(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 ( z' P% u7 N/ T
* |( u; m# P) ^4 ~(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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: ?7 q3 @* ?# J+ I注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
8 L# ^) v. k3 V( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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