材料:
/ {+ _& }1 F0 @9 F* [雞蛋--600g
2 C4 J8 J9 D: H5 t. [; ^細糖--550g
5 b+ K; k* A D. @tvb now,tvbnow,bttvb煉乳--180g
- E1 c7 W5 {5 b" `2 X4 ltvb now,tvbnow,bttvb食鹽--5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! N4 C2 S8 u1 s& a" _' \9 V
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g * r6 L6 d) h. k& B, Q: @0 o
低筋麵粉--500g tvboxnow.com5 a! S- f' l1 s2 C5 j4 G/ E
SP--46g : i0 O5 }: F, O( O7 [: Q
泡打粉--20g
+ \3 W4 ^; y& a* otvboxnow.com水--70g
) Z' k4 I2 J7 p Z1 X奶油220g
' P) n2 w, f6 ~' Y2 C) N乳酪蛋糕香料--3g公仔箱論壇3 _$ j% n L+ P% N
做法:1 H/ l* f2 {! z8 ~* V. O
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* l$ A1 J% c5 D$ r. M
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 tvboxnow.com/ T4 k% ]* x6 b
- ^6 V. n6 R; W6 G! u6 X(四)水慢慢加入其中拌勻。
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# G7 D4 U7 _7 g7 Y: Y! g \; g公仔箱論壇(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 3 v9 i0 l; b0 B$ @
, o1 f; O: m- T* w U, {4 `( p(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。: B, Y7 b+ o* J7 {8 K& T A
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!公仔箱論壇7 z( J& R: e) B. V7 u! H4 b N* u
烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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