[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
# h1 I) @" e9 l- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮二張
8 Z  y; ^5 z- F# o公仔箱論壇碎豬肉四百五十克 tvb now,tvbnow,bttvb* `# M$ v: D& G; E5 C1 p  T% n
馬蹄肉六粒
+ r- D% x$ x; j3 e! k4 |3 K冬菇六隻
) v6 s4 I: {& p3 D0 O4 G; ^6 {* ^tvboxnow.com蝦米一
6 ]: v& ^, ^$ [# I( x' \公仔箱論壇青蔥三 條(切粒) 4 q/ j' M! J0 R4 h; i/ F7 P
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【調味料】  1 l# \& x4 g; @$ u* u" R5 H
五香粉二茶匙
2 y" d: H$ o9 ^2 e# ytvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 _" e  p3 p" C" l8 l6 j
魚露二湯匙
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# l0 U- X4 m' ^1 L* U- ]公仔箱論壇【做法】 , i9 p( l) O9 K( ^
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 tvboxnow.com$ G; a8 J5 g* e$ a9 x
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
/ ~+ Y$ K* E3 W% i7 {tvboxnow.com(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
9 L, `( ^2 U, v1 ]0 Jtvboxnow.com(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。% B3 f3 D  E, h% F/ T' E6 E
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
6 I2 B( I; m- {  D/ o! v2 p9 [; [(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。