[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
& [; C- s+ n" s* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮二張
' G( F) m+ s8 R, c- I8 m& Atvboxnow.com碎豬肉四百五十克 ' \6 f% ]! I" S, u# \* \) i5 M
馬蹄肉六粒 & E! e% M# g# N6 [3 \; c9 ~
冬菇六隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 w3 R' h7 n, \# F* Y! y5 @3 i  O) w
蝦米一
9 ]; _! Y& H) G+ P- i公仔箱論壇青蔥三 條(切粒) 6 k) B* a/ m! a! j0 S4 t, U  A; }

* _' H" p3 m  _; X( m' ftvboxnow.com【調味料】  
, f4 [* X. }4 f! |' ^tvb now,tvbnow,bttvb五香粉二茶匙 * n* w; j$ X$ C- b0 H
生粉一茶匙 6 j- ~" m. ~, q: g! H& K
魚露二湯匙
8 Y" ?3 Z8 V0 s( h( i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b* w: [( H! i* p6 b4 D, ]4 n% C& {
【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb' t  J6 M& O% Y. T" d% V
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 : I, d; ~  P5 n8 Y1 C8 t- x$ J+ x
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
& e& f3 C$ `. `) D$ x9 o7 q(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
) P, e( W% O1 [: T- o; `1 K公仔箱論壇(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。tvboxnow.com# D: @, r; X2 L- G# y6 ?3 B
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
( g' w) Q8 v. |, W. H8 J(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。