材料：
) A% x' d$ P& a% Q加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 tvboxnow.com' ~! q) R- P( \; \3 ]
# e: L% ^9 M- Xtvb now,tvbnow,bttvb配菜： - M( l; V% c7 O3 U* x0 t
紅蘿蔔及甜豆
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: C) c1 @% d* q* L- d
蒜頭(切碎).........8粒
0 x6 I% G' ^4 V, s; x0 R% b7 |! H迷迭香(切碎).......4片 公仔箱論壇) r4 q' Q9 r6 T, W" k. ?, {% t0 n8 b
胡椒粉..............1湯匙
- M4 R/ \% h! C$ d" Y" @2 u! M鹽...................1又1/2湯匙 tvboxnow.com$ i( J1 f6 a2 z+ X1 {
橄欖油..............1/2杯
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# T$ R& g/ J! A) v5 c5 h8 F鮮香葉蒜汁：
9 F: \1 C" _# E- Y, U9 r* p# `蒜頭(剁碎)..........4粒 tvboxnow.com8 e/ M# ~9 q" |$ \5 v0 T2 h
迷迭香(剁碎).......4片 p2 R/ V* Q% d5 m
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, o. _' o( j
麵粉.................1湯匙
7 \; q, Z. I) w5 \7 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯............3/4杯
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" o* w" ?! ?5 M" ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 d( |0 Z" A6 `' j) K' s5 m公仔箱論壇1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
* y+ U% P; `* v# N2 [! rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. w- a9 i2 ]0 y6 m% q6 @
用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇* O" k$ t. t F/ P
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 tvboxnow.com7 R9 _% |" x5 L3 T5 D" o
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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