材料：
6 |$ |+ U; z0 A& V* I加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 6 Y5 F' P1 E5 L# t+ N1 E, |/ \
i9 B' Q, `; L& G C6 [4 gtvb now,tvbnow,bttvb配菜： 3 U0 ?4 a9 G, j8 ~
紅蘿蔔及甜豆
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% u* _8 t( U5 J8 Q公仔箱論壇醃料： 公仔箱論壇& g. j$ h0 k k( ]* K
蒜頭(切碎).........8粒
8 H) h; @0 s+ o# V+ }6 ~2 R2 K4 `4 otvb now,tvbnow,bttvb迷迭香(切碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' m! C- L5 P# t" _- \
胡椒粉..............1湯匙
( P9 T( q0 W/ Z公仔箱論壇鹽...................1又1/2湯匙
) K4 h$ g( Y, w B1 F( R! o( Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油..............1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' S7 C' T" Z1 P( {
. Q3 V5 n7 @1 H0 ^! p# o公仔箱論壇鮮香葉蒜汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A: C; _6 O, z
蒜頭(剁碎)..........4粒 公仔箱論壇( L5 e" o) ?2 s! I
迷迭香(剁碎).......4片
/ S2 g2 \- L& a( F8 E. i% a! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 tvboxnow.com) r; m. H/ H% W
麵粉.................1湯匙 tvboxnow.com, g* u& Y7 C3 Q) O" m
牛肉清湯............3/4杯 : l: F" m3 X9 e
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 D; }' j/ D$ h; L: f
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
3 v* u; b: D. L% U L8 ^5 }tvboxnow.com2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改9 x! ~. \, y7 p( [: V. n
用中慢火煎熟，盛碟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" Y4 O; z0 n* |
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb" M( w4 N" q X$ p) E6 {: G0 ^
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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