材料：
5 @) P3 N' `6 d% u3 `' d! Y# Y6 u8 R熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆2 J: i6 b2 ^! `1 w' l* e/ \, G
! v# R8 e; J' Q- D% Jtvboxnow.com調味料：
: v! b8 t( w* K* ` Y5 Z" _6 y鹽1/2大匙
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做法：$ ]% Y: x* D, J: B" I5 a/ ]3 p- X
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散公仔箱論壇1 J2 l6 d+ s; W$ E4 z& @
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
6 @8 _ k7 \' q6 y6 btvboxnow.com3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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