材料：
4 k+ f' _( p. H9 B3 \# t6 R熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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調味料：
7 C3 T' P( ~( `1 @6 x8 e公仔箱論壇鹽1/2大匙
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做法：
* \ k! F* y3 G" o1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散/ I! n& @6 ~- B( e m, f
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開tvboxnow.com# T( q6 x& R: b$ K, R# _
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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