[中式食譜] 芙蓉蛋

dororo

材料：
, p! u5 ~  F+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆tvboxnow.com: ]0 T( W- U# Q7 T. y3 T1 p2 \

0 n6 B! _1 O: J. _tvboxnow.com調味料：( ]3 b$ R, ?5 K! y# [7 J
鹽1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& x; x/ _3 ?4 x1 |$ @
公仔箱論壇* t, t( p4 \+ v
做法：tvboxnow.com5 H: J/ ^! E: L' C# L
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散tvboxnow.com0 Y- h$ O& \  b) |9 U1 \: z! l
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開tvb now,tvbnow,bttvb0 d" ^6 O0 p' C0 H' Q" Q7 w  ?
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋