材料
9 b7 N* M2 i5 t# j: k* p波士頓龍蝦 半隻 0 C5 C0 c0 c: @) \% j& a) \
7 \) }1 L4 {/ r# s& w辣椒 20克 tvb now,tvbnow,bttvb& z8 M& e1 x5 q
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銀芽 20克
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+ C8 S( ]( `# j) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菌 20克 公仔箱論壇, u8 a/ ?1 {1 d/ m9 E+ u' p
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番茄乾 10克 tvb now,tvbnow,bttvb9 F( e( f* C! F- c* Z
d( H O, y" G% g* M公仔箱論壇扁意粉 250克 tvboxnow.com8 }9 h3 R! H* l3 |6 _7 n9 L
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番茄醬汁 150毫升
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( E, G) Q$ ^( n; V) X, T5 B' j. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦湯 150毫升
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1 P+ ]& O' z% c( ~% V! K- _( D, F: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克 i8 T* ]! w! K
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白酒 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb- l; i9 v% O( f/ `, N/ L; A
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香草醬 10毫升
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香草 1棵
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/ j2 H1 C1 C$ G% {! m3 a8 z青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i; C2 @4 k& N7 Q2 S3 T) U _& E6 L
1 e) E9 R) ^0 ~# W) t6 h$ K公仔箱論壇2.煮熟扁意粉，隔水備用。 公仔箱論壇, h+ F+ J+ |! a: K, t7 _; p
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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- x6 ^) w* I+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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