材料:
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, Z% Y8 A& i/ ^ R! U3 F) Otvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇) f% b3 p% M/ U$ U9 x# d
; i5 L4 J9 B w" R" Y0 e5 Y: c0 c9 T8 M公仔箱論壇2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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/ v% Y3 c2 t Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:
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2 i |* u4 ?: V& `& stvboxnow.com1. 雞汁高湯粉末適量tvboxnow.com8 y& s: M* `- _# m$ r
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2. 橄欖油適量
/ e# o4 S7 `2 C, W8 G* Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量
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$ O& c* _& }% u8 t- d$ e; T6 l, [* A4. 鹽少許 , ^6 b" u! V0 y! ~, m0 _* ?
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預備動作:
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" l E j. Z* j% z1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。. S3 }+ W$ D. y
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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) T4 I. T; Y3 F0 p" Z9 n3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇3 X" s* `6 S1 `% D9 j6 K
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3 J; b& _7 }- q" a做法:
8 d* y% Y' [ t& Y' ^1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2 K9 d- a9 F( S* |. L% w1 Q2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。tvboxnow.com& {$ H! P; s/ U$ V/ S0 W, q7 s
) u" b8 O! ~+ u& _; A7 j/ L3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。 Z6 f; B! G$ D1 X' V: X
' ] A4 Q6 v, p# s8 y) y, V: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。) T, x; c8 K9 s' B
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% N6 [1 [& g% F! O2 O
+ u' [; W& N4 c- j7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o* x9 _* q$ n, ~' @3 _- z
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# F) I) m8 ]/ f2 Itvb now,tvbnow,bttvb附註:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b, x3 i' l) S5 ]
! ] q" f+ `$ B" j0 O1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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- }; @" a9 O4 `( B0 t公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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