【材料】7 |+ W$ |' ~- z/ A ^- c* c8 t9 n
冰鮮豬肋三百四十克* R1 [1 Z- Q# |* K" y
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
0 Z7 C/ h+ k! V i5 x+ H- R8 K公仔箱論壇茄膏六十克
+ x7 [3 h* l0 J9 R; S% q! d: I0 G叉燒醬二十克
^0 o7 a Z4 Q( w6 BOK汁三分一量杯tvb now,tvbnow,bttvb% q9 g0 _6 h. B
汁一湯匙( y: s. y; Z! V7 N
檸檬汁一個公仔箱論壇4 Y; P4 U B X5 F) m
拔蘭地酒八分一杯
# n9 N! Z9 |2 Htvb now,tvbnow,bttvb紹酒八分三杯/ t3 O4 f' }& Q
香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb( L- e0 i+ h9 R4 d5 \
黑胡椒碎二茶匙
0 l. r2 J6 l' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面), S. n: y/ t7 n
檸檬一個(切角)
6 O) L- z+ p, Q% j' S, S公仔箱論壇) ^3 z2 r1 M5 a5 C' @8 D+ t4 v
【調味料】
* Z1 \& q8 _3 q+ ^9 U9 G) P) C幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇9 D9 c$ [8 S2 ]- Y% H- D. O8 S0 T
胡椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& `2 }, @- }% d, @
公仔箱論壇9 k1 [9 e# ^, k1 s; u
【做法】
! I, {" u& @% e3 n5 Utvboxnow.com(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。tvboxnow.com, D H/ K' U0 I2 k
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。公仔箱論壇2 x- k- m7 c S2 D, n/ ?
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb* E, w* Y) H; F
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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