【材料】
8 b' a! A4 _( s/ I公仔箱論壇冰鮮豬肋三百四十克
+ l" R5 }# m8 E2 n& ~2 }# D8 G- }. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。V8雜菜汁二罐(細巏裝)
' c; s$ ]4 ?5 {) |# R' C4 c公仔箱論壇茄膏六十克
& ~, M1 [8 K" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬二十克公仔箱論壇1 K- P- Z- l) L8 x) X
OK汁三分一量杯tvb now,tvbnow,bttvb2 O" c. T0 v1 w6 r
汁一湯匙* h' P( a) V* v: E- Y2 ]
檸檬汁一個
* _2 h; N! f( s6 I: | x公仔箱論壇拔蘭地酒八分一杯
( ~8 e7 ~4 d0 ^ ^; B$ wtvb now,tvbnow,bttvb紹酒八分三杯# d. } T: C" h0 t
香葉四片(略搓碎)! ]+ ~; ~* u! B$ A/ t
黑胡椒碎二茶匙
9 s7 O( O+ l+ S' U$ ~公仔箱論壇蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)8 _7 _# ?* x) b8 l0 c
檸檬一個(切角)
, @ d0 R% O2 b* ?: @) J0 `tvboxnow.com
# n1 c( S$ ^: I6 ]) R+ w! {! ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】3 V% R. ^5 u: F1 k9 q
幼鹽四分一茶匙
4 K1 Z9 a1 _0 h' Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒碎半茶匙# j: h" s# ?7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* o' Z0 J5 O/ |# v
【做法】
7 J; O$ n! r* M7 }2 X: }/ k/ H公仔箱論壇(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
5 M# L7 U7 J6 ^. ]* Y" u! ~tvboxnow.com(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。公仔箱論壇4 T5 a3 l) h8 L! x
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
. B/ G n$ J- i, d, ^; ^7 m1 M3 ?(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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