【材料】tvboxnow.com' T/ r+ y j8 \
冰鮮豬肋三百四十克
- X/ _7 @" ~( }0 D9 dV8雜菜汁二罐(細巏裝)
5 U- v8 t- M3 Utvboxnow.com茄膏六十克
! Q$ _1 O) c& |0 rtvboxnow.com叉燒醬二十克tvb now,tvbnow,bttvb/ [; O! P i) f+ F
OK汁三分一量杯 ]3 C4 S) `0 q( E
汁一湯匙
, U& Z5 P. R1 U2 y公仔箱論壇檸檬汁一個
' F% A. l+ K8 J拔蘭地酒八分一杯- h9 W' q4 H: `+ K2 y
紹酒八分三杯8 ~7 k5 L0 @7 U. C% ~; b5 c
香葉四片(略搓碎)
! p! M4 D3 l5 G) ]黑胡椒碎二茶匙% m/ f' v' J9 a0 g
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)公仔箱論壇0 M0 B* F. H+ F" ^
檸檬一個(切角)tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 }" u- b8 R/ X9 J& F/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# T \4 S9 Q3 @) R) O
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 e- k2 M/ m [$ a
幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- z9 B$ H0 S) r# \4 e) T
胡椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& L: {5 Z4 J: Y
8 M% _' q& Z+ `7 C0 L5 G5 J公仔箱論壇【做法】tvboxnow.com ^2 | W* c4 U/ l' i0 Q
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
" j" Z* R6 Y4 P1 t公仔箱論壇(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
& |& ?- Z3 Q3 Q/ {$ A5 s2 ^) G公仔箱論壇(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. n. k+ j0 N& ?! D
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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