[西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨

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【材料】
- }  C( j- s% P' Q: P冰鮮豬肋三百四十克+ j* j' c8 J" q
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
' Z8 M: X" P4 S1 \3 L6 T; q" ]茄膏六十克
+ P7 l5 V) p" D% T# e8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬二十克, Z9 p* M4 V) J+ T* I/ p
OK汁三分一量杯tvb now,tvbnow,bttvb. O/ D9 D% `: U7 w; t1 P$ @
汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C* j% N" k, k& u6 G5 o
檸檬汁一個- G$ \- A0 l2 S) _* I
拔蘭地酒八分一杯tvb now,tvbnow,bttvb& Z- X' I* P1 x. k
紹酒八分三杯
. Y) t% S1 D7 [/ O- {7 X/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉四片(略搓碎)
. ]! u6 A  T  M: m3 @; ~6 r" etvboxnow.com黑胡椒碎二茶匙: V* N* N  R+ e  c; L* Y
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
7 j& \, g# s/ ~0 n5 y8 m公仔箱論壇檸檬一個(切角)tvboxnow.com! O+ w6 j! n( z  u* m

5 A. p' Z0 e( J9 Z4 }tvboxnow.com【調味料】
: u# o# |# n+ ]! gtvboxnow.com幼鹽四分一茶匙
. `  O6 {* ?5 F& Itvboxnow.com胡椒碎半茶匙
0 k$ w7 T$ F6 u1 M5 u公仔箱論壇
  h( ~, _! M: G' p1 ?2 ~tvboxnow.com【做法】tvboxnow.com+ f, }$ c7 T: C; k$ u
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
6 _0 g2 i/ y* s9 B+ P# i(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。公仔箱論壇+ A$ d& w  z9 W
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 v7 I- `! W& T" K
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。