[甜品] 山藥豆沙煎餅

dororo

材料tvb now,tvbnow,bttvb; y! L3 |9 q0 l0 w: b+ X

- j) [  s: [5 a9 D5 h. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 O, L" n) u' ~9 r( B5 M
白糖... 80公克tvboxnow.com, i/ B0 a" ?4 F; W5 ~" S
無鹽奶油... 30公克tvboxnow.com2 w2 q. {. V/ Y. h8 B, ]+ k" W
糯米粉... 70公克) C) C) i$ m8 B$ p8 O
紅豆沙... 260公克公仔箱論壇* r$ V, z( E/ G7 @* g0 n
沙拉油... 1茶匙
- T( a$ D# ~; \7 B* b9 Q7 B) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J- l; g8 ^8 q7 i7 i: ]! l: `tvb now,tvbnow,bttvb作法4 `  _6 p9 A  L9 o
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
4 O$ F$ y: a$ f2 Z3 w7 z/ e; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
# s) D/ n6 d9 {( i& T) W3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& j. F7 T2 Z* O; \
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
( T# d9 r1 I5 A: n5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。