材 料 ： 8 Z# U6 s. g; \$ d; w! Y
油 2 杯
" U8 V- W; y) |% B: R7 Q3 W豬 扒 3 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( d5 u) A/ n& z
薑 絲 2 條
9 W/ i2 h0 f: x$ W; g/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 2 條
' z$ O$ c- `7 E- V: @+ L2 u紅 椒 1 隻
' J+ n- S: N/ X蒜 茸 1/2 茶 匙
3 C' [! h+ r; a& V5 T9 X; Ttvboxnow.com雞 蛋 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 x* X* [# V: m7 Y/ d
麵 粉 3 湯 匙 0 y, `) o) p* y. `# q1 ^( S
. p, o$ ~5 D+ G2 f- }2 q1 T$ j醃 料 ： 9 l/ H3 `" \2 r t2 q& L
雞 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇$ |' t; M, ?/ s
鹽 1/4 茶 匙
( L+ m" G3 G" p+ o! X+ {7 vtvboxnow.com胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }) N" Y) A, n4 s, r8 Q: q
tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ x$ B. g+ @8 O; j( V$ ^
汁 ： 4 s, R8 z9 D: |! x1 {" L; Z
水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb- H! h% R" t" J. X9 p- q1 M9 ?
老 抽 1 茶 匙
# V5 w2 U! Q$ `2 }生 抽 1 湯 匙
) H; o1 `! o0 p8 w W* utvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 茶 匙 公仔箱論壇* S! Z# M ~, y
雞 粉 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 M; c% M6 {" Q4 u
糖 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( G' ~" Q: j# U. i
生 粉 2 茶 匙. l9 ]: E6 h- d5 T' J1 n0 Z, E
+ c0 _! A# ]% ?; e" @) [% e9 q! p做 法 ：
$ k+ f3 L6 R& n' @# ?$ g% d公仔箱論壇1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
5 ~2 {0 [) N" b8 H: m; r$ ]! o2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
4 o. w* w4 b2 z. U' `4 b* m3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w: C1 F" f3 j" p
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
# V3 C Q' N& v$ C, C0 _2 W- \5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
0 M, S" n8 h5 z2 ntvb now,tvbnow,bttvb6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
! Y" M9 c! R* H$ c5 G' F' Etvb now,tvbnow,bttvb5 C3 W/ j; q& i" E' \' G
Ingredients:
- u5 G4 w9 Q' Qtvb now,tvbnow,bttvb2 cups Oil公仔箱論壇5 w8 m3 X& k" c
3 pcs Pork Choptvboxnow.com2 O4 a( a c8 C! U# d/ X) x
2 pcs Ginger (Shredded)
' D* J& ]4 D5 c. c! B公仔箱論壇2 pcs Spring Onion
9 _0 d$ S; ^ [1 pc Chilli (Shredded)
3 |4 M% _9 N2 \& U1/2 tsp Garlic (Minced)tvboxnow.com% |, ~2 ~$ _2 [( D3 h: d* h
2 pcs Eggs
. p3 d, B/ i4 ]: s$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3 tbsp Flour
8 W( S* M0 p/ \tvboxnow.com; R8 f: n% ~% v+ G% A, Q/ f% L: l# N
Marinade:
. s. h- E& x* m1/4 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 d; t, S: ^/ F2 {
1/4 tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb3 e0 K; M7 D) V
1/4 tsp Pepper公仔箱論壇* ~0 s) ^1 e j# A( x, @
$ e& J" e6 t! T
Sauce:# J. p8 C R+ y H( e7 q3 d
1/2 cup Water' X* j2 S, Y b# k4 D; s$ l0 f
1 tsp Dark Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb5 B* v' r: ?- T8 p+ k
1 tbsp Soy Sauce
. T# I( v" K5 b* s" K/ n/ n3 ctvboxnow.com1 tsp Oyster Sauce6 h3 ~" M5 n& U- D, O
1 tsp Chicken Powdertvb now,tvbnow,bttvb2 W- g* Y" i8 [7 `& @; V3 P( e
2 tsp Sugar
4 H8 E X0 l4 _# F: ?- Stvb now,tvbnow,bttvb2 tsp Corn Flourtvboxnow.com% C) E0 f: A1 B) _% l5 B: Z
0 o9 C- E7 V" W- {, d7 p7 b9 d& @& z. {tvboxnow.comMethod:
$ M3 A# R# y2 r$ |; C1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
, V- T0 a; C7 otvboxnow.com2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
' u" D/ Q7 A8 S& o公仔箱論壇3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
" f% X2 g \$ l) f5 v5 @4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.公仔箱論壇: w& o! I9 J% t( q7 b
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.tvboxnow.com6 S; b5 L" C$ L j$ D% F
6. Serve pork chop with sauce.
" s9 `2 f+ L; S+ m, P, g6 ]
$ z& u( ^/ E$ ]! ^9 i7 n+ ^材 料 公仔箱論壇. I) `9 E/ R' f3 M8 ~2 c3 @
Ingredients
0 ~* s/ P, S9 b! e% c) s' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com; e" k0 [4 I8 s& }8 c& N
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
: ?# ]4 n8 r0 {; ~0 \ J: mtvboxnow.comDrain pork chop.
: n( N& ?6 D! K1 P2 S4 y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [' k% q E0 z. p0 \, K/ w& Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
. Y# J7 V0 w q, y/ Z5 _9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Coat pork chop with flour and egg.
0 h' ~; o0 N3 o3 h/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y( s0 H Q9 H: a$ g. f
0 M; ] h' b+ P6 H2 o3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 tvboxnow.com; x0 |3 o6 Z, H- L5 }2 Q& Y& m
Serve pork chop with sauce. 7 J% k# L% P3 e2 m% ^# d+ K, _* X
" f3 B2 k/ p6 o9 A; `公仔箱論壇揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
/ ` M3 Z9 Y, B5 Itvboxnow.comChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
| 
