材 料 ：
2 ^# C# P D- s6 v油 2 杯
' o; R8 a7 K' [$ q& y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 3 塊 公仔箱論壇9 k" O- t! l; e
薑 絲 2 條 tvboxnow.com* T( B2 C* r _' w5 N; ]6 {
青 2 條 公仔箱論壇. I; I" `+ K w( O+ I- Q, @& a
紅 椒 1 隻
4 i) k: r' D L7 [9 g( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1/2 茶 匙
+ w4 c1 d L3 w, |' `7 ?雞 蛋 2 隻
; e4 w; A7 K3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 l! p, \$ o! I& C/ h
1 A0 Y5 {# m5 q* @+ G% B
醃 料 ：
! U- ~ @' F% T" \) o雞 粉 1/4 茶 匙 tvboxnow.com) D& a3 w, x) y' J
鹽 1/4 茶 匙 公仔箱論壇! y) l/ g @. c5 k( v
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
& Z s: y) U, h n! x3 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ T% P3 M2 i% l7 f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 ： - g8 \% t6 m& _9 Y) V9 k
水 1/2 杯 公仔箱論壇 g% w6 u' h; C& U) E) }
老 抽 1 茶 匙
8 w7 u* g" ^* h) I) P% T5 mtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 湯 匙
( k, p& A: Y3 g/ A. Z公仔箱論壇蠔 油 1 茶 匙
3 ~6 b/ {" B# K+ T3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙
9 E8 N H8 h+ _5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙
4 A3 s7 u6 v4 Q9 Y生 粉 2 茶 匙
6 T2 C. s' z9 O4 r. x2 P* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z; s! ~8 ^4 U0 U" jtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
- t1 ~4 N9 w9 g, q# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 tvboxnow.com7 _+ O" Z; n: x& }
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
( c& H* v, @; D+ p8 H1 p2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
8 \( k4 j, x' f2 r) r# y7 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
& \, E3 @- u( W% }5 dtvboxnow.com5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 公仔箱論壇5 _) v. z' `# w4 `0 F' s6 e$ b& m( e
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
& K" ]+ M1 a& H+ dtvboxnow.com: d: ?; |- b4 A% a: N" b; r
Ingredients:
1 `1 `" V' I# F9 W, r8 G- d8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cups Oil
; N% S8 o) \+ I8 q! b% y' |7 P3 pcs Pork Chop
6 `( U/ q$ ^6 P, }: }tvboxnow.com2 pcs Ginger (Shredded)
6 |& H# H0 p* J; i" L& p& A公仔箱論壇2 pcs Spring Onion公仔箱論壇 i, Z3 b5 u$ H& p
1 pc Chilli (Shredded)
9 Q; f7 n1 s4 V$ G3 K5 P5 e) l5 V9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp Garlic (Minced)
/ T2 L$ @+ ?1 d+ v4 L+ [' o公仔箱論壇2 pcs Eggs* _$ p0 \ `8 t( E
3 tbsp Flour
4 G& c5 q8 C) F- y+ n' htvb now,tvbnow,bttvb2 [& A4 f, B# j6 |9 g% C) u
Marinade:
; ~9 G+ a; C: t, x' l1/4 tsp Chicken Powder
* y% l* e: Q$ R X2 S& _ B* }$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb% p+ u) E2 t: }6 L: v
1/4 tsp Pepper公仔箱論壇' F; w4 }$ ^& K% t l
( }' y( s3 B1 {* c8 l1 L7 M" Ktvboxnow.comSauce:# c% \& |/ a: T! V' b
1/2 cup Water
$ H1 d! r5 E* G' e1 tsp Dark Soy Sauce
0 T/ ^4 H+ o2 Q* ptvboxnow.com1 tbsp Soy Saucetvboxnow.com6 P/ Y3 X' @* p+ [9 u
1 tsp Oyster Sauce
0 b: s- c O$ ^- ^3 g/ y* S公仔箱論壇1 tsp Chicken Powder
0 P5 u/ R2 `5 Q- z% x7 Q# x' N8 a2 tsp Sugar
' J# _' w' b+ r% o公仔箱論壇2 tsp Corn Flour
; I0 J% {9 g0 i& f7 Y" ` C1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 ~( J% C- a5 d- ^2 Q* p4 _4 Q
Method:
) K* [8 E2 U; Q6 ?3 ^5 v: [1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb( K& U6 D; H( u: _. g- u
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
- h' ]7 b, C& f3 ]- r' \tvb now,tvbnow,bttvb3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.5 [( L/ u1 d8 a3 o5 s
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.tvb now,tvbnow,bttvb4 O* ?& Z; O8 m7 K; e0 ?2 _
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( `+ `3 x, d! d1 H" x0 t
6. Serve pork chop with sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% F- H8 P5 A2 B
" h3 K- ~: Z; n/ u% i, Ktvboxnow.com材 料 * y) R8 d1 m3 T; B- I" H8 ?9 a
Ingredients
" }3 [8 x+ W2 U/ B; qtvb now,tvbnow,bttvb ! j/ @8 e2 B/ h- L& U' k
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 tvboxnow.com, q% \3 o/ h/ j! ?
Drain pork chop. 6 v+ D7 [! {1 `8 J" H/ b% {! h
0 K" b) ?1 {) ?2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
Z2 e8 k4 e- O. U公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg.
" V6 \5 s/ O( ?公仔箱論壇
; A8 |% T% m2 I k. z; ~
# ?0 O6 ?$ n. r8 Y. V# Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 tvboxnow.com5 G. E% v; m, a9 H
Serve pork chop with sauce.
. b% }" j3 R4 e) G5 q' K tvboxnow.com, e F9 E9 K) p) C7 a/ n' O% m
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 ; Y- M' g0 S8 A9 ^1 ^$ ^9 z# V+ C" \
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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