原料：
: b. u) r; n, j7 W$ Z+ V7 Q* T牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 F, D* M: e
( ?! y6 ]* F) P3 Q
做法：0 K6 r5 |8 R& `& j" y/ \7 \ r3 \
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
9 `3 n7 |( Y0 w- q: E, ktvboxnow.com2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。tvboxnow.com6 ]7 w: m% ^% i: u
8 ]6 W* B6 s" l: H3 v
关键：tvb now,tvbnow,bttvb: O2 N- x7 j2 w7 z% z4 \5 j0 a* k
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
4 U* K4 U( L5 itvb now,tvbnow,bttvb
0 M0 Z9 E; @# ^3 ] k公仔箱論壇特色：
. @ C' m4 Q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 |
發表於 2006-12-28 08:26 PM
| 
