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[中式食譜] 養生茄汁羊肉

主料:羊肉
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  輔料:番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜
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  調料:鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉
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( I! A' {7 [( e公仔箱論壇  烹製方法:
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  1、將羊肉洗淨切塊,番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用; : r+ G: ?! H, s9 ~

0 P( l) o3 E4 ?. G. z$ T5 c  2、坐鍋點火倒油,下蒜片炸香,放入番茄煸炒出汁,加入羊肉,烹少許料酒,醬油,放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉,加入適量水,燒開後加鹽、高湯精、白糖調味,轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。
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