餅底
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- ^. r6 p& w0 T) m消化餅碎... 2cups
7 R; x x% [/ u4 Q! j/ g1 N5 Ptvboxnow.com牛油.... 2湯匙
& m+ j4 I* d7 j+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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) D0 ~- G I- |$ y# z. stvboxnow.com慕士
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忌廉... 250g+ b. M( l; O% Z: M7 P. v* |# t* ~
糖.... 100g
5 H1 [- H0 K" h0 Q5 F# M% f綠茶粉...14g0 j9 E a$ L; h$ ]: ~8 S
冷水.... 100g公仔箱論壇+ e8 s# H9 n: C" p$ V+ J
魚膠粉....5g
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0 V) m, i! V, |( W4 Jtvboxnow.com1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
3 R" e+ j; a0 L6 F% a8 O1 F2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
# p& q3 J9 |# x6 i R0 h; M5 k3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ T( g( o; |: d0 P! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u {, [* K# J
裝飾
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8 z0 Z8 L5 c- d( s$ Otvboxnow.com慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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+ G% k! |8 e c4 z$ Ytvboxnow.com蛋白餅
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. C8 f9 ]4 e/ Ptvboxnow.com蛋白..... 100g
" Q. {/ e8 y3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 120g
9 q6 u' G l: |7 p檸檬汁..... 2茶匙
+ b8 k6 N' @3 N" W8 }; A7 F! z% n0 k公仔箱論壇栗粉..... 1茶匙
4 B* V$ K( J$ c# dtvboxnow.com雲呢拿油.... 1/2茶匙公仔箱論壇8 d+ c( R) _0 ~, I; Y6 _
tvboxnow.com9 |8 A ]! p& M7 x( \4 @, S( H. m
1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 j2 Y, w j7 E
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
* M/ h1 j: | A; v. [ l3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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