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原料：公仔箱論壇5 j5 q% k, f/ P7 N( {- w5 x! @
1.面：滚圆筋斗的手擀面
* ]* r9 ]! V' v- p! f. e2 D, Btvboxnow.com2.酱：干黄酱和干面酱各半 9 p6 ^, k, E/ |& H* c" C
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
4 B/ l; s/ F. s: Z8 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝tvb now,tvbnow,bttvb! I* I- p0 ]6 D& a% y# l7 l) Y( s
' Y9 I& \5 m, f2 |: z) Q: e  tvboxnow.com8 H1 N1 `( N% I( @: D7 w( d: _' S3 E5 M" K
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步骤
& ~0 b1 U. D- R* P2 z$ L公仔箱論壇1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。公仔箱論壇" S8 G1 i1 ^4 z. L3 T. V
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" ^) d W3 G1 _/ h7 r+ d+ g$ B2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3 c1 U, e' Z% @% {2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。tvboxnow.com0 I7 Q3 j% y3 `& J) g O" B
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! i- S% G: |+ z! D公仔箱論壇4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇7 }! {' E6 g+ e# g
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 tvboxnow.com$ ]* m5 a+ E% K e n* N
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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