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- G' X7 {, L/ Z1 x3 G7 B% O: s1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面：滚圆筋斗的手擀面
( @8 T4 D. s( R' h/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酱：干黄酱和干面酱各半 6 b0 z* Y% s- `! c! \. M: L' I
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
, {: N' k5 a9 y3 X( L) a( J2 ?tvboxnow.com4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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7 [% A6 |4 Z$ O菜码原料
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7 L- \1 I" B4 `( S+ Y, [+ Itvboxnow.com1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2 w4 A* K. r" I2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。7 c3 ^5 ]- p1 N8 N" }
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 2 H6 l, t+ F0 N$ }1 f
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 0 H0 E A* h: W" Y( A+ p6 a& J8 X
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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