食用人數：2人份 tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 n( j7 r6 @% E
y* D6 @! O w* V9 M1 V7 {tvb now,tvbnow,bttvb材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! d! `# [( Q" s" B
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g : j3 {7 W! q; K. U5 f: j. s
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 $ ?8 s5 z- R( J8 k& G+ K
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
# K) m- ^9 W5 u( i2 T1 A: xtvboxnow.com4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 公仔箱論壇* l1 j# f. _& A, T/ P
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
# s p+ V8 q B# M. h7 w1 K, K j6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g - T' X7 a8 z' e+ S5 Y
7 D$ G% `8 C: ^% `: e1 C6 C2 A1 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料： ! H* E: a4 A1 v* T
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
4 m$ q/ I+ t( ^tvboxnow.com2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
, l F2 d$ `# `, ^/ S3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 公仔箱論壇8 |% s0 y8 A! a) K# G2 F8 Z
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
: N( ?# q( \+ V5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
9 I; e, ^5 j2 u$ R公仔箱論壇3 ^' `6 T. K, c- |+ h' b
準備：
# S, ]% ^- R6 f& Etvboxnow.com牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 tvboxnow.com& z3 i; \6 v& E1 e+ R7 r. }
9 j' x; W0 [4 |4 B做法： ! j% j7 }- C: L* A* \, `- X
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
i8 ?7 l- H2 G公仔箱論壇2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
& G( J0 ~4 D# t+ m" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z! |+ j1 B6 h' q+ P
叮嚀： tvboxnow.com2 W- Q, }- z) G# _
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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