[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份 tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 V" y9 L2 J0 \, E8 L( p
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X# }- a& U+ c4 L
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
) m/ d9 t: B1 e3 N: D2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% z( f4 ^3 P! G8 \  O" w# B
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 # @1 e' Q5 V8 y+ w% d. j2 W
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g ) _1 [' |7 z8 x, O) M3 Y
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 & r* ]5 G/ ^5 o2 [1 W+ X7 G: k5 c
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
9 E( o+ E, o0 ?# v% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D  n! D: K: N$ G0 k調味料： 公仔箱論壇. ]  r$ c* K+ g( \: m  F; B
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 " {, V8 [7 J! s
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
  Z! i" [7 v& z: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 Y# C, j7 X* J+ ]
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
- u, K* z7 F; w4 V6 V. {" |6 P- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc tvb now,tvbnow,bttvb, r: G5 X  b7 C' H2 v5 ?4 d

! n  \  c! R* t% k( g  v& `( m6 L# O公仔箱論壇準備： tvboxnow.com" [# i, a  ]- W
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
: v; N; e! O! C# ^& m; Y& |' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p; O" ~) `$ g做法： tvboxnow.com; i% Y- g% r3 v: g. o
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
2 O# V7 g' I" {" ]2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀： 1 S7 I7 t9 J. v& R& J! i
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。