材料A:
" `5 m7 p) F. O: }- H1 |, F0 r/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個
" f4 U1 V7 n6 R( |/ [3 Q( Btvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙
8 h: F2 a+ u" s1 l4 V公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙+ {# X+ X9 c1 e, k/ \0 }+ p+ P
4 c1 T; U* h0 [+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:公仔箱論壇6 w0 h, K& p# j. s$ Z
蝦仁肉......100公克(切丁)
) [# T; }0 h, |4 Y/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克tvboxnow.com' N2 |1 Y" T( A# @( ^5 s8 l
菜豆......50公克(切丁)
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: K4 i6 J# j) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 G3 J+ ?: ], u, C2 O& D
油......10湯匙或適量
1 D/ g- \( T9 b/ h0 w# [' e1 O+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 r2 m- ~1 h- x0 V2 \; e
調味料:
. C% `2 C+ M/ y. v9 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙公仔箱論壇7 Q C5 A2 O) C% [% v4 r$ r
糖......1/2 茶匙tvboxnow.com' B! V/ J1 w9 {7 z" i' ^' Z3 ]
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, h# e% Y! g8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 }2 v4 }) s8 e! o& k, V, h6 u
烹飪過程 :
' Q- }' L0 ^( L3 O, [# R; mtvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇* f) L0 Q! p8 N+ C) D
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" T d, k& }. L. }, D
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
: P4 I. M" l$ Y6 ]- \04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇, H& m: \3 }& F0 U
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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6 b, ]+ n& }5 M( P. O8 s0 CIngredients A :公仔箱論壇- U( ?! Y4 k# z s; d
5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n P- F! ~( \3 N4 _
1 tsp salt9 R, g$ }3 v1 [( k3 N& l/ V
1/4 tsp pepper
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: K6 C7 s F( e7 l) I- z. ~* h2 Ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :) E) f9 Y5 }2 {4 V$ N
100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ d0 |. r" ?0 P
150g minced pork
( n4 a" {9 V) q9 T50g long beans, diced
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Ingredients C :0 F3 z# N. z5 `. }+ E [# y
10 tbsps oil, or as required
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2 @- J2 Y J& ~" {/ Y# t5 itvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :
7 l0 ?$ U! D, G- H# |) m! _3 @tvboxnow.com1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l H1 B: ~5 N
1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb# Z0 T }3 d2 j/ f/ y
1/4 tsp pepper公仔箱論壇" ?& { u* h/ s* Z% \
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Method:
' D$ w+ m5 V+ N) S8 Q7 ]) H' n公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
9 c4 z9 S4 E) x _02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇1 W8 X$ q% @3 P1 D" \
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
; O$ J# Y5 B+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
5 Y, G$ b0 X+ J. w+ ]公仔箱論壇05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5 U! n! c4 N% a
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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