材料A:
& ]) Q- }+ b2 C雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a$ @/ t! V+ p" n0 d5 T H
鹽......1茶匙0 j* @9 j6 }7 t2 D
胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! V/ D( M5 ]6 }( ^9 n
6 F) ] a0 K/ \材料B:
T, N X; ^9 z' o- _8 T! Z5 `* J蝦仁肉......100公克(切丁)
! l7 P. v( ^6 p$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克% r: u5 ?4 p, C8 n
菜豆......50公克(切丁)公仔箱論壇6 a& E+ p3 y$ g
( w1 h* n5 B5 `' F, ~0 E; ]材料C& [! M6 x) r) K7 ~8 n1 g! O; ^
油......10湯匙或適量公仔箱論壇 N/ b6 r" W+ K1 {0 `8 C. {
7 Q4 m* Q) e5 g( m! T6 m: h
調味料:
; h" p0 D1 q2 g/ `tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙! D8 F9 D1 l0 f. A+ L3 E+ [
糖......1/2 茶匙
. C5 I; u1 E3 Y$ n) {& Q胡椒粉......1/4 茶匙
+ ]; |9 X H* k; Z$ B S" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 s- b) `, R, q t% b; w
烹飪過程 :
7 @) f) T% E) E+ M& I* m公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
" }4 q# }0 k! z; j! s公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvboxnow.com# G: U$ b7 K# {" m7 v
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
: u1 f P9 g2 W/ h3 [' ~! p公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
' J& g" X# a' L( [7 \tvboxnow.com05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 [* z( Y7 `: Y/ n+ k( O5 x
6 a) J1 e% `4 _% s+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
) K: [3 L/ a. }* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs
7 u } g' Q5 q; T0 Ptvboxnow.com1 tsp salt
5 q# y) z& y* C1/4 tsp pepper
9 I# a2 H) n0 `; xtvb now,tvbnow,bttvb
1 M9 k/ C2 g1 Y& x1 z* l1 Y1 |" qIngredients B :: f- Y' O C# J" Z
100g shrimp meat, diced
( }; t! K0 ?2 O* Q公仔箱論壇150g minced pork公仔箱論壇. L# d/ h3 L; Z! L, F
50g long beans, dicedtvboxnow.com) N0 F% L, C' n
tvboxnow.com7 R, n0 A4 X6 V3 W8 N
Ingredients C :
) Q: B) {# B* C0 ttvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as required
, [/ A" X7 C7 k4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 Q8 ^3 L' G5 x9 {* E: o R
Seasoning :
& o! {5 s1 Y7 z, Rtvboxnow.com1 tsp salt
7 J! g) i" V$ M8 h* |公仔箱論壇1/2 tsp sugar
& C8 X3 \7 M& C0 x3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper
, s3 G* G; n0 T0 Q" ]; t. \( e2 i/ q4 f+ @
Method:
' x* J: Z+ W5 ^" t. x1 ltvboxnow.com01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇6 y3 @- F n, |) \
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
, i' X2 T1 ], z0 {# w8 k1 \tvboxnow.com03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.! k, w& q2 [: ] ~6 c5 k3 `
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. ^ O( [' r' m- }2 R* z: ^8 n" d
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.0 w/ t5 K: h1 l% L7 i
6 Z/ A: o% S" K/ Z2 Z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:53 PM
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