| 材料 Ingredients |
| a |
黃麵∕即時面(燙過)
* b9 u% v. y+ e5 Z6 ~$ e7 c" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。noodles (blanched) | 400克 ／ 400g |
豆芽(燙過)
+ o3 Z W8 S, e: a' k& I2 A' h公仔箱論壇bean sprouts (blanched) | 300克 ／ 300g |
水煮蛋(切半)% h! c5 `6 f6 U1 y3 Q
hard-boiled eggs (cut into half) | 3粒 |
食油
' k- ~# g/ G8 d. I6 l3 [6 t! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hard-boiled eggs | 6大匙 ／ 6tbsp |
鮮蝦
: o9 L i3 p* \. \. X' ~big prawns (cleaned, do not shell them) | 600克 ／600g |
豬骨tvboxnow.com7 ^7 ]" B4 O0 b, k9 g3 W
pork bones | 600克 ／ 600g |
清水
) }! r! L) `6 L( }7 htvboxnow.comwater | 4公升 ／ 4 litre |
蕹菜(燙熟，約切5公分長). p( |% ?# @% e# ?( z+ _
kangkung (blanched, cut into 5cm) | 300克 ／ 300g |
瘦肉(燙熟切片)tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 l1 M S' _4 V7 H7 ~
lean pork (blanched) | 200克 ／ 200g |
紅辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X* Y; f& j1 d% c
red chilly (sliced) | 1條 |
炸蔥花/ A/ B# h/ k; O( p# m" ?3 J
fried shallots | 2大匙 ／ 2 tbsp |
青蔥(切粒)
: }! K. q+ ?7 _) s4 O/ c% ]" L spring onion (diced) | 1支 ／ 1 stalk |
| b 舂爛(Pounded) |
辣椒干
: u) u; N+ [ s3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。dried chillies | 15條 |
小紅蔥公仔箱論壇/ \( C" P1 X: `/ c: u. \
shallots | 8粒 |
蒜頭
; o# F) `# g" T1 T5 c4 b- n& Qtvboxnow.comgarlic | 3瓣 ／ 3 cloves |
馬來棧tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ V( m/ x$ C/ X/ D" s; d
belacan | 1小匙 ／ 1 tsp |
鹽公仔箱論壇+ s% E" g7 S, c5 @3 P/ i4 X. S7 c
salt | 半小匙 ／ ½ tsp |
| c 調味料(Seasoning) |
鹽
0 }: n7 r) C! X6 [ p* t公仔箱論壇salt | 半小匙 ／ ½ tsp |
發表於 2008-1-19 09:47 PM
| 
