[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
! x+ M; A/ @* s6 c* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 {. r# R3 u1 z5 Z6 vtvb now,tvbnow,bttvb‧糯米──500克tvboxnow.com# C. N( D3 u3 V; @! G  c
‧南花汁──1/2碗$ V" \, P% G+ h: N
‧椰漿──100毫升& p6 c3 }" W" L  x4 t( m  N
‧糖──1大匙公仔箱論壇0 q. a/ }( f0 q2 z3 z
‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: a" ?) m% C% T  d
‧班蘭葉──適量公仔箱論壇* }: v- e5 x' \( X9 @
參峇餡料
( h$ E* Y& E) [0 O- |* D/ X, R" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥頭子──8粒  B- U) j" |# G, V: |
‧蒜頭──5粒tvboxnow.com: p- k3 M$ I. a+ `
‧蝦米──100克公仔箱論壇3 [  E+ G' l( k2 Y
‧辣椒乾──8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( V% C3 E6 E
‧黃薑粉──1小匙公仔箱論壇! j" r& X$ d: m) k* Y% X: n' T: Y
‧香茅──2支
. N7 p% a# j5 V! K8 B' }tvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb, w- A5 b% N5 D+ Y, k! Q/ c" Y
‧糖──1小匙6 r% x! R5 [. ^$ R
‧鹽──1/2小匙, s8 p- q6 f( M2 z7 C" h0 U
‧水──3大匙$ \4 y. }, L: C3 d9 X( B' ~: e
南花參峇糯米飯做法：
- ?8 d7 z* C7 R% m, Ktvboxnow.com1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  b( g& N& M  L2 _& D; {
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。( v& {" k# }% d" M

# H" M% a% v. T5 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。0 r. ]  ]! _9 a/ @% l% U
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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" N$ F; P) p: }) [9 M; `- U公仔箱論壇Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, H# Z! T* [" U

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薑花海蟄沙律
2 ~- ]$ B5 t+ J' t  btvboxnow.com材料: I# F6 L9 _  q/ W' `3 R/ G
‧海蟄──300克
; I5 J# t4 R. D: W3 A+ V! ~公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支tvboxnow.com( u/ p$ Q4 e3 I3 _
‧香茅（切碎）──1支. C0 h  a8 Z2 W
‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  h6 G2 U+ g
‧糖──1小匙公仔箱論壇5 \! m8 O9 f8 l! c; y$ p
‧酸梅醬──2大匙9 U6 X' `: _: h0 f
‧辣椒醬──1大匙: @+ ^. u! {( r; w6 G8 K* p
‧青瓜（切絲）──1條
* c/ M8 m) D* ^9 m/ H* N‧紅蘿蔔（切絲）──1條! _. V+ z/ R: Z1 x7 \
‧大洋蔥（切絲）──1粒tvboxnow.com2 e- n, x# {/ s/ C+ S* ]: h. F; t' \
‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 V( L& t# z" J2 `4 x
‧黑白芝麻──1大匙tvboxnow.com- `" u) Y# K5 f+ |6 p
‧麻油──1小匙  F0 h# W$ w& U& ~. f( R
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tvb now,tvbnow,bttvb) O( X1 ?+ m5 `0 Z/ c
薑花海蟄沙律做法：
3 ^! s" y, G4 S# h" @) m1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
$ C3 Q- o' Q  I2 R( k" _$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
+ `5 T" n. h9 [. ~! i! J. K; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! w6 M# Y* P8 P( G1 X2 \
3.將全部材料拌勻即可進食。

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* y# R( A* p  @' R1 c5 Q$ t" Y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀菊花茶& a9 m& o. T  Z. o5 X+ C
公仔箱論壇8 W5 [, X* b4 u' Z1 h/ B
材料
% K5 {9 D0 T/ }; ~‧菊花──50克. [- O0 C, [- S' [; x% R4 a8 Z) w
‧銀花──10克公仔箱論壇# Q+ k% j7 [* y& n9 \
‧羅漢果（切開）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb- i5 a% s) L( e
‧蜜棗──1/2包
$ ^# T% ^4 D$ \6 e‧甘草──10克tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ G$ Q' T& \
‧千層紙──10克

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公仔箱論壇1 Y5 T$ j$ I$ o4 ?
金針花雞湯公仔箱論壇! ?% o1 w! a; g* k4 b) S0 Y9 L. o: v
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材料
4 V  [2 |% {& ?- l‧金針花──30克
. ^( t7 b! V8 x‧鮮東菇（切片）──100克
/ a) T% Y  @4 Y5 }‧木耳絲──20克
( T; e8 B% v" |9 l1 B1 Q‧雞腿（切塊）──2大隻公仔箱論壇2 D$ U0 m1 j1 L! {4 I' P
‧蔥（切段）──2支公仔箱論壇2 _7 u  ?0 o/ M" b
‧芫荽（切段）──1棵tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 s5 E  U7 y" a) s0 E9 g
‧枸杞子──2大匙
8 f" V% k4 A% j* }4 X0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當歸──3片
; S" Q" v  p( S" L- H/ }" Q5 |' Ftvb now,tvbnow,bttvb‧薑絲──適量
9 t1 j3 \/ H2 X+ N1 c" _  H$ {" E公仔箱論壇調味料
) ~8 B' O- m7 }8 Z‧胡椒粉──適量
( A2 B7 v+ U' _2 }! B* C3 k$ Ytvboxnow.com‧鹽──適量
: Y' P. X+ v9 I2 j" ?. ]tvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙
6 C( M' z+ x* Z  {, D0 _- h, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯做法tvb now,tvbnow,bttvb, @, V7 U( N) l0 T4 H) X
1. 把雞腿洗淨，汆水。公仔箱論壇! X; M' d# r) P; |, p

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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
! \! r) F3 ~( D! [6 _6 U2 etvboxnow.com3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。, X" ~' ~1 R4 D! n
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' ]" l( s0 U4 g, uTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
8 U. w  ~  M, R9 g  ?6 otvboxnow.com2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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