[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯公仔箱論壇. i% h5 F) ]$ ~8 p: N( v$ Q
材料
9 ?& ?! f1 m5 Z( M0 `* Ytvb now,tvbnow,bttvb‧糯米──500克
' }  x. N  H7 a  x1 e  y公仔箱論壇‧南花汁──1/2碗
- L; a; ?# m" J公仔箱論壇‧椰漿──100毫升
# v. `8 [. X: M3 @2 I3 D) E‧糖──1大匙6 I% e6 C0 v7 V4 C
‧鹽──1小匙
$ s( S5 b" {1 [2 f" a' R/ x0 n公仔箱論壇‧班蘭葉──適量
$ g9 P8 l& s+ N$ ~( A7 }參峇餡料
* p5 r; P7 Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb‧蔥頭子──8粒tvboxnow.com7 ^% ]& [# c; n. l2 f
‧蒜頭──5粒
% m" ^* K% P/ G6 K8 h‧蝦米──100克公仔箱論壇" Q% G9 O% W* S+ g* g8 t
‧辣椒乾──8條
5 p1 ^$ J+ Y/ s! n: q% M( O/ A公仔箱論壇‧黃薑粉──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 _) V0 m+ g2 a5 [
‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. ~# J; S! O  ^
調味料
# G- v/ r1 |* k3 t( B) `! B‧糖──1小匙
1 v$ p1 j2 ?1 }0 ^3 E. p( Q! T‧鹽──1/2小匙. j, _: n; ?& E' \; K# s
‧水──3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( ~( @) r8 m& I
南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 }( F* k) ^: T0 K
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
7 Z) H4 A1 G2 c( P6 Y/ t$ z2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
  w! Y5 C% c! R% |* L) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ X) T6 n7 T% L, Y! t
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
# o0 P% W( d! S6 n! |, u+ K  \" mtvboxnow.com
% B) |4 N% w  q" T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
( |  \3 x. Q% V( @tvboxnow.com
1 C9 m/ l9 b: O, a) V" DTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
# I8 B( c! N) W$ ~tvboxnow.com
8 \; e7 J. G5 R/ L6 ]" Ntvboxnow.com

carolfeeling

1 G- b" ]6 g( @. N/ ]1 t1 v' Ntvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律' [. }. {0 {2 c' R2 L8 M5 v
材料
; I  a4 ?& l/ l; e  Wtvboxnow.com‧海蟄──300克
0 i: F. W1 Q: B6 R8 E公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支
, v% V" r- |; l, x( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb! ?- \. J6 I. y3 l' Z6 d& w) P
‧桔子汁──2大匙7 x: K4 d' y% `( O: L
‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 {# p9 P6 q+ l
‧酸梅醬──2大匙
# [8 y1 Z- y0 i  o0 v/ b‧辣椒醬──1大匙
9 E: y7 e# W8 I0 _: [. [公仔箱論壇‧青瓜（切絲）──1條公仔箱論壇4 W3 M4 E1 x) }, |( u
‧紅蘿蔔（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P9 y4 R4 R5 \0 N: H3 V- b3 L2 O2 U
‧大洋蔥（切絲）──1粒
) s$ |$ R3 }6 c公仔箱論壇‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; m. R3 V- g$ `% @/ o4 J
‧黑白芝麻──1大匙
- q/ J: Q8 W+ ?: I9 e8 D$ q  stvb now,tvbnow,bttvb‧麻油──1小匙公仔箱論壇' I/ z% y" B' F9 ^  g, G3 T% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' J5 A) {. K7 j' L

! Q2 h) m) B$ O. x1 `, W( E0 z薑花海蟄沙律做法：
4 Z+ J8 ?- X% p公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。公仔箱論壇5 q; T' E2 l  X9 S, ]" y
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 ! T9 X' b- h: t# d9 ~

" L- v6 L9 [% s/ N6 y5 x' c& ?3.將全部材料拌勻即可進食。

carolfeeling

( W# \- H5 J6 j* S0 |- f金銀菊花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ r) j9 s3 n6 p; h" q$ _5 N
tvb now,tvbnow,bttvb! W2 u/ d% y5 {' J; y- H" U) b
材料
: ]' [. U7 Z: |: c. Xtvboxnow.com‧菊花──50克& `, q# ?, u" b& U! o$ r; N- V
‧銀花──10克/ g7 V: T3 S. u: C- S3 c
‧羅漢果（切開）──1粒
* u9 V) }! y9 m1 w$ H; Ctvboxnow.com‧蜜棗──1/2包tvb now,tvbnow,bttvb  n1 u* R9 ]$ j3 `
‧甘草──10克* Z( [  l8 r' z7 c
‧千層紙──10克

carolfeeling

tvboxnow.com- m) l4 c, E7 v, _5 U, X
金針花雞湯
; W. ?& \" c  y  Atvb now,tvbnow,bttvb6 `. r" S# T, x7 h) e( i
材料公仔箱論壇# v! S' T. B& J; [  O5 [+ y
‧金針花──30克
: {0 T7 ?4 _% f0 h公仔箱論壇‧鮮東菇（切片）──100克. P/ R* ^4 a& y/ F% E( }  B: I# d
‧木耳絲──20克
0 c) D0 Z$ Q. H- ftvboxnow.com‧雞腿（切塊）──2大隻
% A! h& x/ M2 ptvb now,tvbnow,bttvb‧蔥（切段）──2支tvb now,tvbnow,bttvb2 r$ f7 q1 b$ _
‧芫荽（切段）──1棵
; g$ t2 U; I7 [1 U1 t9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧枸杞子──2大匙公仔箱論壇8 Y3 Q. I5 Z" Q3 R
‧當歸──3片
& x" j- G& E4 D4 B; q3 y5 L公仔箱論壇‧薑絲──適量公仔箱論壇5 {% t* X( E7 [( `4 B0 T
調味料
! i$ x) C% F/ _- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡椒粉──適量
) Z3 Q$ ~, P  ?3 C# N5 P% U‧鹽──適量
' O) T* V- S! p4 Htvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙5 ?: {9 i" \4 ^8 d* K: w
金針花雞湯做法+ U+ X$ s, m) W- [" g% F6 u' L
1. 把雞腿洗淨，汆水。
  P0 E! h% N6 G. m' u  E# f公仔箱論壇
# \+ j* i# E! w2 I% o0 m8 m
! p0 N5 O$ X2 T5 A/ k5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。, `( G* e) J; M& O
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 C! g1 q& k* E% q9 |
tvb now,tvbnow,bttvb" q: {; A0 R4 r7 g0 t, O5 z0 E8 ~

2 O0 U8 ]8 Y' n1 u. b8 {tvb now,tvbnow,bttvbTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
' b1 d6 E) s3 \* a, ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。+ T! T( P( \+ E" m: w* y