[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 _" Y( A7 B2 m! L$ j: C9 O
材料：
/ @8 o" m2 x4 B! r2 A* ]公仔箱論壇雞蛋3粒細糖
" p9 |/ L6 a& Q- O100克自發麵粉. b) R( c% {3 r9 S
150克甜蘇打
: O  k* A% _) j( etvboxnow.com汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 M6 J6 c5 o, m
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' C0 e! ~6 k% G5 v' [' }" h' b
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。9 \6 D0 `* I" i+ z
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvboxnow.com2 P8 F% v# @: ^) D
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。公仔箱論壇* a/ B3 k5 f  x3 X

2 B9 f7 j3 x' J) H. N公仔箱論壇口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯tvboxnow.com) d# r. T/ k  D' |+ i2 d5 M+ I
材料：公仔箱論壇1 }% Z0 l- F6 \
雞        1.3公斤tvboxnow.com; C% B+ p0 t* M( ~& w- z, ~
水        2公升7 D* q8 k8 \  Y$ ^. o
湯料：4 F& f; U/ N# p( J. S5 l
人參        15克5 D/ a) U" q6 o# T0 _
蟲草        13克
  v7 Y1 o5 E- W4 u: Qtvb now,tvbnow,bttvb枸杞        12克/ Y$ f# N/ G/ O* K
淮山        12克
" a7 F4 z, y4 R( C: w: l/ `tvb now,tvbnow,bttvb黑        5克
& K5 x% I6 ?5 I玉竹        35克tvboxnow.com/ ^2 X1 }3 r- `2 k, w) j3 \* |
鹽        少許
0 r: o& K! M* u3 htvb now,tvbnow,bttvb糖        少許tvboxnow.com9 x- o. ?5 h6 y1 x+ |$ e- M
做法：
+ X7 E9 J8 |9 F' [" |tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨。tvboxnow.com  f! y( I* R& l; j
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
( c# M% c' {" d. u% A公仔箱論壇3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T) h4 M$ L1 S" }" r
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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tvboxnow.com! R1 R3 J0 N) F6 b# M1 a
包菜捲9 j3 e! L8 C4 g7 P: D2 A3 Q5 k5 o
材料A：
6 [* h! I& N6 E: ~' Y$ p# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克
: e. x) @3 q5 T+ n材料B：
% @2 u7 u* m, `+ s9 R- B: Y% ntvb now,tvbnow,bttvb羅漢齋        1罐
" _- g6 i/ L( f* J6 `0 V! Y  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛（切絲）        300克
' f+ ^3 G0 K7 n; Y: K5 {! J" W  Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙tvboxnow.com; q# {+ Y4 k: m/ j$ x$ o+ b2 ^
香菇（浸發，切絲）        4朵tvboxnow.com1 t/ a9 s) z' }* a7 X/ `
水        1杯半, v' w8 u( b" x) Q8 h# K: u3 n4 [
雞精        半塊
& ~5 S. @  n* i' wtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
  D+ f- \( X. l; f8 H1 ^) `9 J7 d; \tvb now,tvbnow,bttvb水        1杯
6 a9 ?* S: v# S1 S' z+ r8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        1塊3 c) n# K+ ?9 t; s. I0 v9 ^  m
糖        1湯匙
, C9 A" k$ g( atvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* b4 A# b2 N' F5 ]) r
蠔油        半湯匙
& ^% _, \% X* k! y4 T1 O公仔箱論壇玉蜀黍粉        1茶匙
! T1 f. Y* A# e- O6 m( ~+ Q) [公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% _  R+ `+ T  w, U5 a
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。tvboxnow.com5 k6 X2 Z! F2 p# e3 C% C# O
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。! @! r& L! A  \; \. [  _3 B: H
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。, Y% `8 F& u6 g
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
( R/ h6 `: J" xtvboxnow.com包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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# O- j0 k- f2 f金雞報喜, M* U: C0 V5 i' P  E
材料A：公仔箱論壇9 a) \+ W3 A- }* B7 N" J9 }  p
雞（切小塊）        1隻
8 l! S, t& J2 y3 C& u  k! ]  r& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙（擠汁用）        1粒
3 e$ X( P( v3 v9 \, O. E6 Z橙皮        1粒1 p- _$ S3 H; f2 E! h
材料B：
0 {3 _. N" v. F( Q: g. Wtvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙, p/ b4 t1 L3 ~: _0 P, `/ N, E8 |
蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( P' P7 w/ f+ I( f! S8 |
材料C：公仔箱論壇, u/ g* V* }8 l/ p6 L& x( M
雞精塊        1塊
6 d! b$ A3 D: _1 i$ |5 k  etvboxnow.com蠔油        1湯匙
% {8 f6 N6 r! F# }( i$ S公仔箱論壇白酒        1湯匙
9 n5 f  a, l! M8 M0 G8 M2 U6 W9 h1 D9 a胡椒粉        1茶匙, G# s. v( J  i! @: S% q
白糖        1茶匙
. X. S: t1 Z7 S" z: K4 t3 c2 [公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 n9 O- t+ K+ {+ p- k0 E) J
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
( q) ^2 e4 B, F1 Z8 t( Q1 `tvboxnow.com2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
3 [0 R$ }2 p2 n4 Z6 m3 f1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
9 e8 b! {- i% F1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
2 M3 r* ]0 Y! `0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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, a( C) L. ]( Jtvb now,tvbnow,bttvb特色豬手tvb now,tvbnow,bttvb; H' J+ N  K; g! \
材料A：
( Q- H0 J7 `. V& T豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
1 |  E7 G' M/ F" s+ K0 M* Gtvb now,tvbnow,bttvb材料B：, B9 M5 p: g- F/ p: I
薑片        4片tvb now,tvbnow,bttvb& C$ S3 F9 f% a3 @2 O
白酒        2湯匙
% g# s, _) }* `tvb now,tvbnow,bttvb水        1公升半
  ~" s6 l$ w& ]- B9 ^2 @! |材料C：
0 }/ s$ M/ o8 [) `9 [公仔箱論壇油        1湯匙
& |) R3 o) V+ B/ H蒜頭        2粒公仔箱論壇6 [$ u7 P1 S" P' }7 h6 h- r2 Q
八角        1朵1 X: x& N% N* a( @7 H' ?
桂皮        半段
0 ^$ t6 s6 m2 a- z) V3 L! Otvboxnow.com材料D：
. m3 y* `0 t9 V) V9 Ftvboxnow.com椰糖        1塊7 C- }" e0 m# x9 l& |* Q" ?. T0 c
生抽        適量tvboxnow.com0 u8 _: T8 S9 f$ U; P
老抽        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) m( X( U8 @# A3 P1 F
水        1公升
, F, N! K0 [+ j: o2 h: g2 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 T+ Q( G4 M! Q2 C. D+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
$ h- ^3 f$ K" {- f. F7 X( {& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。1 d2 @$ }7 @% ]" A7 c
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
) ~% z" `' A0 W8 a公仔箱論壇（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
1 @+ A: m7 n! |# x, o; {( J色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。