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材料：
& ~; c; [- ~2 q9 j紫糯米300克, 熱水2杯, 糯米粉300克, 松子仁50克, 玻璃紙1張.tvboxnow.com! H0 Y* I6 T5 n* C# l
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調味料：公仔箱論壇. i5 A, P# o, p! {7 [9 z# G4 Q
二砂糖300克, 沙拉油1小匙, 椰子粉.9 g* Z2 p. d4 W( C* T) b* R
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作法：) G' Q5 I. v: h' b- I
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時，再以果汁機打成米漿，並不需過濾。
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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。tvboxnow.com4 E% y: W" p9 P n- F
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀，然後倒入舖上玻璃紙的模型中，
5 x: Z9 J! s. k9 f* p9 t% ` 撒上松子仁。
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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時，用筷子刺穿拉起，不沾生粉漿，8 m3 ~9 S9 N3 k) d! m
確定熟透後方可熄火，取出後在表面塗上沙拉油即成。
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' X7 |0 A. f( mtvb now,tvbnow,bttvb5. 食用時切塊，入熱水鍋燙軟撈出，沾上椰子粉即成。
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< 素食小語：力行茹素、戒殺的行動，落實尊重生命的理念。 > |
發表於 2007-8-7 09:03 PM
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