02.漢堡排
; E) }, v. \' P/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 S9 J1 o+ `) z8 j- @
鹽份: 1.4克 公仔箱論壇- T6 X. ^9 S' e( o8 L5 n
熱量: 351 kcal0 k1 g# c+ g1 p: T( m7 E$ N3 u2 U
*鹽份及熱量為 1 人份量tvboxnow.com! l# n( F' c- i0 y3 V
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材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇( T7 q" d; N6 \! \9 h5 f7 z$ H7 d, R r9 \
免治肉 175 克
4 v& w K) c/ J# n7 {* e日本木綿豆腐 半塊
4 G4 g. Z a: P露筍 1/2 束3 n7 \7 K0 N: ^6 Z* y# Y, x7 f
大蒜 1 條公仔箱論壇- f" Q. F. |- v3 p+ T7 M
粟米油 1 湯匙
6 a8 h$ r0 {' T; I公仔箱論壇+ U8 e" d. E: G& Y$ E% f+ l
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb# N$ d# t" u) \
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻, G4 n m& t' F/ T
酒 4 湯匙
' A1 t; z& z c0 \1 s公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i" l( y* C$ q8 Q6 A4 Q" l
味鹽 1/4 茶匙
# y- ]* U+ L" K& [$ y& C' l; V8 ^tvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 少許tvboxnow.com" K& \. M% d! w% e" ~$ m8 [
( {" o; [9 i) }6 A, s' E醬汁:
5 ?8 ^7 K5 u. ?% e; I/ [$ I/ ptvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvboxnow.com- G4 e1 ]3 h F9 c$ |" g
鼓油 1/2 茶匙tvboxnow.com! J) y: W$ M+ s; H8 z
酒 1/2 湯匙
# N0 i3 \4 j4 v: W- p/ o7 Ftvboxnow.com味醂 1/2 湯匙: A F1 o9 @2 D/ Z& ~
水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# L( O+ o7 [ P2 t; o
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做法:
: k# _/ ?7 N' D- z$ S, F# k1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 - P; a+ ^' x$ \: n3 J
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; h+ V( y5 h7 N1 V- m" m
: m, k% \) q. T: y" T' I5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
h6 z3 i' d/ G/ e3 A atvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。% } C! N3 Z+ H; b# X: I
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ] |
發表於 2007-9-4 05:40 AM
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