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原 料
% l% b3 r9 E9 q/ U7 L4 f) y# Ltvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條
- N* c& T2 A& X: W6 e0 k. P# o1 s黃瓜片50克
1 i" F3 B1 p: ~0 t- q1 Jtvboxnow.com燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( v+ w! p' ]- `

( p5 I. b+ r( j& c% B3 F. O- Rtvboxnow.com制 法
2 z' B7 K9 }! @$ Ftvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
. v6 V( ~# J" J: p5 c1 ~用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
$ u$ ~4 U8 D6 X$ P# k乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# m/ t4 T6 p1 O+ I
雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb. o5 {$ Y% n5 Y
豬肥膘、火腿各100克
$ B: J. S3 o9 d0 D$ c7 N* x/ o9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克
) e' ~! g$ C- [9 X/ j4 S" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# X' Y& o$ ]3 Y" S( h! t5 u
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W  s2 e  h4 [
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 公仔箱論壇; W) e# d1 j7 U( ~, b
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: B7 I4 x  Q1 s
肥雞一只2000克tvb now,tvbnow,bttvb6 D; U( V; M! e. W
胡椒粉3克
. }" e; j' i$ Ptvb now,tvbnow,bttvb姜、蔥各30克   I* m/ ]' m. C- n- h+ A3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ g& b+ ^. m! }
制 法 公仔箱論壇! b/ i( Q6 a$ I* U1 t) w2 u7 G* y
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 V( c3 m& ~8 @
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
0 L0 K3 C% g- utvb now,tvbnow,bttvb鮮鯇魚1尾
5 Y: c( ~* Z5 \8 L5 ~8 ~8 w8 F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油丁20克
' j) _5 r/ J+ y$ D1 \+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克
; g/ R: e: M6 Y. L水發香菇片10克! b9 J  X# N5 |9 n" F, f) j: ~! g
筍片10克" q9 c0 @/ r. m, Q
干蝦6只
, f8 ~' S0 h/ @/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& A$ v; Q& n9 B; E. C0 }, i2 ?4 I
制 法
( [% y( {( o" o7 Q$ v: S; i5 H3 h: Vtvboxnow.com鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 ! ^& f( j$ A9 S8 O
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
! E( O4 ^7 [& o: i( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩 豆 腐150 克
- d! n2 ~. R- |8 Otvboxnow.com胡 蘿 卜50 克6 W# S9 l  f( }1 a& V2 d$ |0 h
菜 心100 克
( @# x' H- C/ B) |; [4 b: V腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 ( K: ]2 p! `0 s3 y9 e4 s

" X) R6 r* Y( K* d* l# ]0 c制 法
4 \4 Y, Y& }! }# B8 d) b, }tvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
! U: t; o- f9 j6 m" ?砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
" U& b& ^0 {: u8 f( n% Btvboxnow.com

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb& u/ I% ^5 A7 `% c3 W( q' }# X" T
鮮 墨 魚 肉 560 克2 q" N: G1 x: L/ Q0 @
香 菜 15 克
% _7 d7 S; T( l) {( s1 Z( W3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
# U$ J( F2 J% _% U( }! r0 g木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克; i# L: {  W% p2 F6 ^1 g
( [* \7 ~  {% Z* ]& ?% o) x0 v
制 法
6 _0 j/ }0 D" O+ E7 p鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 O9 @$ Z* \4 q4 E) E; z% s! y) v
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
8 ?& X. b6 a* E7 c再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料, k) w: a! S4 p5 Z6 [1 z$ [
燕 窩 30 克 公仔箱論壇6 e4 d$ f! `" u9 ~
熟 雞 腿 肉 50 克
/ z5 n' Z8 ~# W. I. Q熟 火 腿 肉 50 克 # P: I, [1 \; e6 Z+ q9 W
水 發 冬 菇 25 克 . |* V1 O9 }2 L% k% h' u
# F% P/ r% y" n; P* z; t2 _
制 法
: Y5 Z+ P3 U$ Y5 T6 U% E燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 5 X/ I: {1 d- Q7 k9 v5 N
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
& Y( j1 N6 c$ ^; W/ a( ]; Atvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇. f1 r: o( a+ _' B0 o* K
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
' Q/ J0 R: z/ d. n# W, ~& B公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克 公仔箱論壇1 v* Y0 S' n1 O6 r( j
蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, n! E1 Y( x. K4 J) @- Y, @
蟹 肉 125克
3 V" L) w0 P  v# T! F, Q8 @' Mtvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克
# D: A* |' x1 P2 c) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 1 克
4 t% W1 R8 |1 ^7 B- c- {& i* T! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克
, V) ~. K$ m, V
, ^2 N# t, N. l! C/ q# Y" h( N4 P制 法
7 k( i* @. F) t% [. S* n+ etvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
' `: O$ [+ Z7 m7 P: ]1 K+ ytvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
) I$ P7 G4 B- P8 r/ R; \+ Wtvboxnow.com青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c  L: Z0 l" u% y" c0 p8 k- _
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
" e* j2 l7 N$ F5 Y- Ttvboxnow.com水 發 海 參 150 克
$ D0 D- I& \! P: _公仔箱論壇鮑 魚 5 克  ~5 q) `6 v# C2 Z8 j+ o9 ?- ~
油 發 魚 肚 100克 * j5 k) e* a3 {: w2 H8 B" e
水 發 魚 翅 50 克
) y: U* p2 I4 Y8 V' Q; G7 X0 d- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇# K2 t' N8 D. j* U  Q
厥 魚 肉 100 克
" D* s  T  @' V3 c水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
- s* T0 b: A+ i公仔箱論壇+ h+ ]8 X& k1 R6 k$ t0 r
制 法tvboxnow.com1 x+ z: j5 q1 p) z8 ]0 Z

  v+ A- q- }3 k7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 3 I5 w2 q4 ~1 n8 M3 F
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
- n# V/ X/ [# H- Q炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvboxnow.com, l, Q- U: z6 A! s
鮮魷魚150克 公仔箱論壇$ ^. h, O' ~: F, ~  Q2 ]4 E
公仔箱論壇' E- v7 [" r4 J: }0 `& T: h& H/ b* W
制 法
& e/ I' U* P- Q& b: J! ]1 C+ Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ : m+ `! G4 R; S9 ~+ `+ z; I# W
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ S2 v4 `6 X# g9 z7 ~3 `. B- C( ^
淨鴨肉100克2 ~, G; \8 R" ], ?+ B
去骨烤鴨肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb1 j% x, z; S' D, E  f3 D6 |3 `

" Q) V8 ~! I1 N* y0 k4 Y制 法
9 g/ n+ Y; P5 ]* g8 htvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇# x1 c4 S) B# Q) u6 X- {) T+ K
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
( j6 D) q/ i% l! h8 P公仔箱論壇原 料
9 Y8 X6 |7 ?( ~7 Q# C/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克
8 I6 E$ p; Z7 Y# v公仔箱論壇熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 P) u5 f. ^& K
香菇絲100克 tvboxnow.com1 C# F! z. ~8 j4 t: ?

# u0 u8 d& Y. \. {, N" y制 法
# T* q/ r4 b+ P9 [+ g4 u蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
0 n+ E9 S, V, E  E1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料tvboxnow.com4 z- i7 L" b8 o, p
水發大烏參1只4 c1 E: J! [0 J
蝦籽2克
: k. F9 |7 t$ n; }, btvboxnow.com蔥段1克
) q0 _& u+ C- }, N7 r- Wtvb now,tvbnow,bttvb* c; I" E* B0 k; v
制 法 公仔箱論壇- e( r) _. m5 t; R$ Z1 H
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
3 k+ x8 H9 H+ \- ~; w! S& I+ ~! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
0 J$ a; B3 }2 L
/ X2 `% r9 W0 z1 k4 Ktvboxnow.com/ p& t: Z8 B5 a

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原 料
3 K6 ]4 l/ `) u" Vtvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克
+ s( B8 }3 r, S/ ^; p- u* d公仔箱論壇雞 蛋3 個公仔箱論壇& p' E, K/ A# o7 _! O/ u+ A
雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z* \- D! d% _. b0 c. J. j
蝦 茸 适 量% F( h! W2 j% F# f6 d* A( Z. h4 k3 W* p
公仔箱論壇: G/ q8 j: E$ v9 I, ?8 ~, A
制 法
( H; w# ]$ ~) R7 |* a0 ytvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； * G" N2 w, l! F; h" A7 D
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g6 b$ f7 u* |' n# e1 R
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" ^$ e2 C1 J! T3 x$ W% j& k* X3 ~
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料, n9 v- ]( Q6 l2 l5 K
鮮 蝦 仁500 克
5 ]6 O3 t% ?! j9 C: v( [" ^/ X公仔箱論壇土 豆 絲250 克5 J2 U2 l9 I; e6 x, U
番 茄 醬25 克公仔箱論壇0 A3 x8 @/ t9 [) d0 U
* N6 o/ Y' e+ O7 K; S; g
制 法 公仔箱論壇; v; Z4 d* [- G3 b* B$ W/ F9 P
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
9 K% A, O& s5 L* k8 k2 e* [tvboxnow.com蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. ) Y2 Z8 I1 Q+ H  n
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
" X  M" ~' J) d$ dtvboxnow.com另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.