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原 料
! r+ V' `: {2 C7 W* ]) Atvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條4 |4 d' ?% s) ]! g' {7 [- l
黃瓜片50克
5 N) D+ v0 q0 Wtvboxnow.com燒餌塊12個
  m1 h& E- X/ H6 M, b$ P4 e$ h( K5 v7 r7 o
制 法
% A" Z0 P& Y9 u! C5 g羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇/ ]  s2 M8 ~- x; k- Y! }
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
, s! z, j  `0 ?) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克" q  X) [! ~, \/ h3 W3 |; m: C
雞肉200克% ~1 G9 H9 F1 \1 b6 D# j1 W
豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^1 D0 _7 |" S8 D0 T4 b8 f# M
黃瓜10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% A2 K# V0 P
tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 ~% m' N0 T# s4 L
制 法
1 e; `( }* V( ^- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 @8 z5 M' O2 W, a7 K
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料tvboxnow.com' J4 D7 v- u" t% \& M
肥雞一只2000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 A+ H1 e) w3 d7 e) w$ A
胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ S5 d6 y* w8 C1 }" [7 H4 s
姜、蔥各30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! F1 s5 v$ B$ k- g0 k0 `

3 o) a4 i$ M% _! W% T6 ~制 法
+ {1 L. v1 L% s. f1 ?0 Y公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
1 j9 |7 w6 w/ R3 n" H- `; ~tvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
4 }0 U# A1 S+ V+ c: Etvb now,tvbnow,bttvb鮮鯇魚1尾
# d+ c; j3 x  |7 [" i豬板油丁20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 C; L8 y" g6 j7 U' `
熟火腿片10克3 V! [1 o9 h* J5 U5 [. H- M
水發香菇片10克
& _# n. `' \$ \/ x5 y/ n, K. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克
! A7 L, w8 K3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只0 ^; A6 I, h' N' P: j  b/ S

5 Z$ u, c( g8 E( x# Z/ q7 d制 法
6 |3 t9 D$ C+ D0 Z% g) i7 A鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
& ~6 d3 l$ _' R9 n) E4 `; Y( S. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
% |0 A% Z& o1 r5 ^0 m2 ytvboxnow.com嫩 豆 腐150 克
, i9 O, t6 L; f' m* ]胡 蘿 卜50 克
: }4 ^5 K' i7 x6 g6 Z% @$ o# _tvb now,tvbnow,bttvb菜 心100 克tvb now,tvbnow,bttvb" ~' J$ d  P; v8 H3 T7 ?- n
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇$ c; m( ?  z$ V( V+ n# e: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g6 B( m$ H% X3 _- \2 ^3 I/ ^7 R( A8 N
制 法 tvboxnow.com- d# A6 G( \( K5 z9 |; s* D
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 公仔箱論壇7 v, r4 ^4 z0 u
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m  i2 l) J$ [7 L

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原 料
2 Q1 U! M$ t: s# Z: I鮮 墨 魚 肉 560 克tvboxnow.com2 n/ G: C4 |  E$ V6 o5 T9 q
香 菜 15 克 公仔箱論壇4 D& e1 F7 s% B4 m
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
5 s# W3 }; Q1 C& u木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvb now,tvbnow,bttvb, g3 {5 x- o! U* t3 o+ f$ h/ ~; _8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: R1 G1 V7 L5 N
制 法
5 L& l/ h5 g" ^3 e  ]  f鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
+ B: s, S$ P  d花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； / m" e) `) Y+ C9 n
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
& a, u. I* R" ^$ T+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克
5 Z8 R! J# M: T熟 雞 腿 肉 50 克
3 v* O% G2 H8 ]熟 火 腿 肉 50 克
: t2 R& C/ u6 p3 a水 發 冬 菇 25 克
/ L7 g' F) }8 h6 e% Q! ?( s% J. T- N4 B7 V! ~
制 法 tvboxnow.com0 \4 `. c! i, N$ o, T6 B
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
& i3 ~# N% T$ Q* s( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
3 j! e; s+ P, X) n6 F# Z& g# \tvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvboxnow.com; v. m4 q7 I+ \1 p* o  o
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
9 R+ i( m7 `8 [9 ~4 e9 {# E- ftvboxnow.com豬 肋 條 肉 800 克
" Y9 ~5 ?3 b7 F, m2 g/ S0 y蟹 黃 50 克
$ I# W" y& b0 Q3 |/ d3 D% U; t8 ltvboxnow.com蟹 肉 125克 tvboxnow.com, r! b7 ~6 Z0 g! R) ]$ s5 w
青 菜 心 200 克
! C0 O6 J% {* b% v+ Ctvboxnow.com蝦 子 1 克
: |; M* A" k" q0 H& q0 ?清 湯 500 克
$ ^+ K! e3 c2 g/ D: N4 y2 {7 s  n7 @! x( Z/ f' d3 k+ ~
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) a9 p) Y) q# e1 P
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ ! H' p0 e: V6 |$ y; V* m
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
! W7 l$ q/ B7 G; m* H6 v, p/ {青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
: V9 P4 [) M) itvboxnow.com拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料$ |0 f$ s: y! \7 K; e8 c, b
水 發 海 參 150 克6 U0 ?" L/ C  ]! R, O7 f
鮑 魚 5 克tvboxnow.com2 x. O+ v& O$ F+ V; t
油 發 魚 肚 100克
) \, ]2 J1 y: q" ~7 ?% f水 發 魚 翅 50 克
5 l' Y* o7 Z+ J, }8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% U# b+ M! r* t( ?8 t" B6 t# Q
厥 魚 肉 100 克 3 e3 s3 m+ h  b2 d9 S
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
5 H+ t- j4 q2 Z' b1 B9 U" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; S( w4 U( @3 p) O7 z, H
制 法
9 D0 }" \7 R, ftvboxnow.com
8 u& P" l- q) Gtvb now,tvbnow,bttvb魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
) J( a2 h! l+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
8 F2 W$ W, p  `公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料公仔箱論壇% @9 R6 ?7 h9 Q) G* F6 @
鮮魷魚150克
8 {7 k& E; \1 z3 d+ Q% L1 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 J( M" ?& r! s! j$ [% }
制 法
: p& {( r% o5 ttvboxnow.com鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 1 |2 N; ^4 E$ [9 r: `
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
3 J5 y2 Z( t/ ^淨鴨肉100克% L& e6 I+ P: M# F) c* n# K
去骨烤鴨肉100克 tvboxnow.com/ U, M" K' H0 k. Y0 w8 X
8 O: e$ Q$ E- u' k' q+ J! r3 S
制 法
3 E1 `* |" s7 V- L3 B# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
  r5 @  Y' L* r" p4 x7 j公仔箱論壇加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
* o+ u* _' T( D* b& h8 w原 料公仔箱論壇# ]% p) X7 u: g7 G( {
熟鱔絲100克
, `9 W, ^. q% _熟雞脯絲100克公仔箱論壇9 m5 R, A# H- a
香菇絲100克 tvboxnow.com  s7 Z# i- ^/ c+ b% |# m2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) A* \  @! Y+ i6 W- ~
制 法 tvboxnow.com6 ~8 h9 m9 C: k8 ^9 d! \5 p
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
" E) A* O7 }" E0 C加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
, `- i% u" y8 w! e0 Etvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只
' x, E4 [$ L( F! s0 w' E9 l+ x/ d蝦籽2克
& _3 ?% e+ J8 @蔥段1克 / E2 O" M5 @4 f8 Q* |1 V1 G; u' T  @) r

1 @% E4 Y) C- R  ^- I$ L( Xtvboxnow.com制 法 : ?. D" a& z8 C- o, c
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
; A% Y$ A) E# U0 [; j! h; a* Ktvboxnow.com蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇+ N$ T( @+ R- S1 K/ s2 m1 t* \5 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 Z# i" f* C# M1 q
/ B/ i2 [3 q' q8 T! Y! J8 q7 G* n% q

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原 料
$ P6 g2 C3 G4 e! `% V, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb2 V6 J; l4 W8 U3 m
雞 蛋3 個
0 T) N# o, o4 A; {( Y! v! W% W, M  a雞 清 湯750 克公仔箱論壇, Q9 T3 q: s' k6 K' j, V% p5 i
蝦 茸 适 量
+ I- ]: T: t# d8 {tvb now,tvbnow,bttvb6 w' a9 e: s$ \2 G0 [# Q/ k
制 法 2 U/ j" D- Y! _! _/ W
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* W5 |. W$ C% F) `1 |
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
0 F- P% V1 f* J, L$ i- Jtvb now,tvbnow,bttvb加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； tvboxnow.com) x0 q* U' D; m: k: @8 ^
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
7 w; {+ H5 ]& l0 F- |公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克
: C* r' P, Y. z9 wtvboxnow.com土 豆 絲250 克8 v8 ~. p2 ?* _" I7 O& d
番 茄 醬25 克
5 x" U' i0 G. `公仔箱論壇
3 @) [$ O6 E- U* E) i制 法 , t8 D/ `% ^$ F2 Z- a5 }2 x
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
. N2 R* U0 I' A' u公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
0 i6 O3 t4 T# I( N3 G* c; z公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇- P2 Y$ N6 U" t: j, p
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.