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原 料tvb now,tvbnow,bttvb+ [! Z/ O/ `8 M0 D
羊后腿1條( j; Q& E* O6 K: _; i
黃瓜片50克
( H' l5 i3 l" D  @tvboxnow.com燒餌塊12個
1 b( E6 D, ~( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 r$ X# l/ x- J# `/ R
制 法 / g3 n  t% s7 U8 g, m  |
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇3 S& ?- e/ v/ [: Q0 F' {
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
3 \0 ?' H' g  _% G乳餅300克
5 J8 o* S+ a2 j* `( ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉200克
% b/ ^/ ?- m- v, Z* t" B豬肥膘、火腿各100克
7 u) q1 T4 J0 a9 K8 Ttvboxnow.com黃瓜10克
' g/ s4 a9 H& z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" B& @$ O1 j* D1 |+ B, m9 P) @
制 法
# O7 l* |6 y# ^. W公仔箱論壇把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
. k& g9 E  u' x& A; W; ?公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料公仔箱論壇' C$ P- {7 y, ?4 ?' n
肥雞一只2000克. `" z, Y; t3 {* U& G6 v* }. \
胡椒粉3克
$ y; Y$ u" ?  E( \姜、蔥各30克
# a: m8 Z5 S4 K8 l& ?$ Y( {公仔箱論壇
8 d+ m* V; I" v% u( D7 ~) j+ v制 法
0 B4 ~- z% z3 t5 {雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 tvboxnow.com, b% ~4 ~9 }. W4 x; G" _. g7 V
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
5 T- M! s! p0 h9 @5 _3 R鮮鯇魚1尾, G2 t7 e* T1 G' J, Q$ a' W
豬板油丁20克公仔箱論壇; E: s0 X( B  H) E; C( `% w, Y- L+ [
熟火腿片10克
7 [5 g: Q6 T# M  {9 b$ ?0 T! B水發香菇片10克& G8 }: F) }! Z4 T' h+ B: \
筍片10克
+ I5 \, r! Z4 |' ~% c0 z公仔箱論壇干蝦6只4 E! G! T! p. r1 D2 i2 y! C# b
tvb now,tvbnow,bttvb- h' g# F$ D3 t- V2 @* `+ b; P, J3 i
制 法
, U; S3 e6 [4 i2 f7 [( F3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ s% b9 r! g3 J
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
0 |1 u2 x( l) S* l% m4 y% [tvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& R- q0 t5 F% N
胡 蘿 卜50 克公仔箱論壇# }1 K6 W1 o# J8 k4 C4 x0 `+ O
菜 心100 克
6 t8 e5 M; z/ o. T3 Q9 qtvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
0 u" {# y, J. L4 R7 @9 B公仔箱論壇
' h* h% Z1 L3 o3 R制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q: S; x) i$ I& T' p5 e  S
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
5 X6 f2 j$ ?/ e% l公仔箱論壇砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
" p2 s* E- s" D% V% B3 E- Q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb

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原 料
/ ?" }5 b8 S/ B/ @; C- R公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克
  h, T2 H" k, V' e2 c8 T) H/ F香 菜 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 d& H8 ?% f: b
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 公仔箱論壇) N) B" g6 S" a6 @$ Y3 e
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
5 ^1 S7 `8 k# Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 L6 k" |8 ]; Q; w9 q0 T公仔箱論壇制 法
/ j1 M$ ~% r0 L鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
& X) I# H! n7 I, h2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 8 w- `; ]( `% V* S* P8 x; S
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
# P7 U) d7 y3 S燕 窩 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 x* Z8 b0 z& h
熟 雞 腿 肉 50 克
- u9 ^" I' p8 C8 J熟 火 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb! }  G; ?& R* [" O
水 發 冬 菇 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb) z3 c+ }) \8 C% O5 p$ D
tvboxnow.com& o" O$ f# D& {( I
制 法
, k- m2 p5 K8 [# k$ M9 C公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
( @/ q  f& e5 t5 S( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； & B: s  e* k7 c1 o, s
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇& M7 H' G' a& q0 D
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb9 u. I9 w, Q) L% t# E
豬 肋 條 肉 800 克
5 E5 U. U+ X1 F! y1 O7 x公仔箱論壇蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 r/ r7 L+ K5 |
蟹 肉 125克 tvboxnow.com5 q! I; t$ p! O% T- A* B/ d8 m
青 菜 心 200 克
- i8 \% |: E0 A$ ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克
! q& M4 N& A( y) F5 O& p% |tvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克
4 S* t, b! S* E' S3 Z1 y2 ?+ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 H/ J" h! r% E$ ]
制 法
* F4 x4 c, V. J4 [tvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvboxnow.com! H8 k$ U( q; G$ o; I& n5 ?  U
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
0 m8 q* @, x$ Z4 v9 m+ A公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
2 O* R! X- m' L+ k5 g4 u' C- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料公仔箱論壇* I& t& X4 w. s5 {
水 發 海 參 150 克
3 K8 L# J- ?2 c( P, W) Z' T; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克tvboxnow.com% }3 y- t% D0 B4 g
油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇& h( s: z9 z# {! ?7 u
水 發 魚 翅 50 克
0 l) ~- b8 f% T6 i3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 脯 肉 100 克 tvboxnow.com2 y+ T7 {5 W6 Y6 R
厥 魚 肉 100 克
! ]) X! y" {0 b+ a/ `8 X( a; M- j" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
! E( ~4 [2 a# l) u5 K: K- s8 k; j) g9 ?
1 V/ z& h! U9 s4 U. m" I0 q3 ltvb now,tvbnow,bttvb制 法tvb now,tvbnow,bttvb# _0 b  P) a& j* @2 o
tvb now,tvbnow,bttvb3 m& L" b4 \3 f! c) G. g$ S, G! o
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇6 x: G3 Z+ d0 x  H/ {+ d1 O% r
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
. X+ k) L- M  B6 Q7 ~" {0 q公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料公仔箱論壇7 Z. |3 z8 v4 D# I6 y& l
鮮魷魚150克 - z) C4 ^2 W& x1 B
tvboxnow.com- v8 g: g$ Y0 n/ ^
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* }, |) R0 @4 v: a8 }( Q: O
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 4 ?# a( b$ f) G5 N9 F8 k0 X
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料tvboxnow.com0 F: H; {9 O$ [/ D/ V: H
淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 E/ D0 k9 F9 a& [, }' Q/ z9 O
去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. w& x) _3 c( e* q3 z

4 x) d  o, @6 g$ F4 y制 法 4 l! M" }; v6 A- i6 Z7 S7 Z, k; n
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvb now,tvbnow,bttvb) G6 `* }- X- t. [
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
* V5 K, `& k' H# z, x7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料; j; f( u; E, G0 B, F
熟鱔絲100克
! H5 F2 E/ y& w# I& @" ]+ K4 o熟雞脯絲100克
1 I+ A8 Z1 s% D; F1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克 - l* k8 n/ m1 c9 ]5 c8 B

& Y1 i  l: ]# ~! U8 a制 法 公仔箱論壇- z6 J  D1 m. J, H4 k- l6 V& }- Z
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvboxnow.com: T4 Z% n" r% J5 [! A8 G
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
0 [( ~, `7 c" O' R; _2 P! @. ?8 G水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% k, T0 h, r7 {' }$ M, t* Z( |
蝦籽2克
, T5 d, I& W' t/ ^! A, a* o公仔箱論壇蔥段1克 tvboxnow.com3 w4 ]7 l$ f4 B! m8 V5 I
( V5 Y5 b& l0 S, ]6 i5 d8 S
制 法
$ Z, B5 T9 L$ V9 o- A. I2 a( p大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； # ~" `8 _+ z* A" ?: D: x3 X" n# ]% J1 q
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 3 ?  U& [/ W! W, c" t0 L' i

& s$ Q% E$ @  |; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) `, j  |( [5 E5 v& K

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原 料# H# H. i5 g/ y/ t3 {, f: }
去 頭 熟 白 鴨200 克
+ E" F! C  ]' ^- ?tvboxnow.com雞 蛋3 個公仔箱論壇4 m, U2 o6 B+ z% n; ~) Z
雞 清 湯750 克" ~% J$ h1 V& W: x" @
蝦 茸 适 量
4 T5 z* ?: Y4 Y/ J( v5 {" W$ ?5 y6 h4 Q5 A7 R* B, @+ n% ~
制 法
% _; k  C+ M7 l9 O7 }' [tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 3 A8 [, A4 x2 S' {6 ~3 o
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 6 G" O$ }7 U3 `1 U: R. H1 R# Z* E, A1 e
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 公仔箱論壇  S6 h7 v' @7 [0 _5 S' X0 Q
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
) o: g, ]1 Q: B9 L鮮 蝦 仁500 克
; |: L- d* @4 @' d' O% K土 豆 絲250 克
3 {; s$ i( S8 ^! t  s1 t1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克* o, L  L1 C/ K6 l# y1 Z0 f

9 I% j; o1 N* n8 o2 R制 法 5 {* q3 z' p6 I' w8 m$ G; R6 s
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R5 `( _- R* T& I8 }' J$ o
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇+ m6 w/ D9 r8 L% D; j
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. # ?7 t( i% X* ^; M  |8 v2 H% n
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.