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原 料
& ^2 L& B2 G  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條
5 `1 |/ s( ]. t( _! j3 \5 x; H. p  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克
9 v! T4 _. k+ X, X  x, wtvboxnow.com燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" M1 T  h1 j

7 Z# R8 h/ l: ]# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
& l. @# `; {% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
8 J; `1 W- B- P. d1 w6 E用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# p& o1 n) M9 o  y9 r8 I8 c
乳餅300克3 D: K7 k1 D0 M$ ?
雞肉200克
$ }0 P2 `4 X4 ?. U; G7 k8 ztvboxnow.com豬肥膘、火腿各100克
% [& I6 _2 M- H$ H8 `, W  K( a黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb. [: j# q; x( d8 f# B
tvboxnow.com9 K+ i7 f+ ^) F) N; {4 l& t
制 法
2 g$ `, ~! F$ L* w- V7 R$ u* M' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 3 W9 m9 ^5 t: U2 t
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
5 {! T8 J3 k" k4 r* u肥雞一只2000克tvboxnow.com$ d/ ?1 U2 f8 {. `: L( ?0 c
胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb# L* M$ S1 e1 A+ y
姜、蔥各30克 tvboxnow.com/ C. F! R& Y5 x* J

- I1 D# s! T" ?8 k8 \公仔箱論壇制 法
5 q" t3 l7 P4 y' ?; _tvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 tvb now,tvbnow,bttvb* f* Y' `* ~3 f& o7 P
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
2 c' j' |% [( Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮鯇魚1尾
9 c. m) ?& u- @) A& J* y& |豬板油丁20克公仔箱論壇; x) t- a1 ?' v* }( U6 X
熟火腿片10克公仔箱論壇& ^; z9 f  W- j9 }+ S( _) N4 d' g
水發香菇片10克公仔箱論壇$ ~" k6 p( Y8 W* _3 [
筍片10克
. {+ Q% W8 l* h) u7 }* u8 \tvboxnow.com干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb" i9 r- `  r; f" D4 H3 }
* t3 r- y- ~' J" W8 P5 x0 C
制 法
% z3 c# L: o" f/ r1 L8 L8 @4 L鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- o6 F7 I9 I& W$ D從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料' Q% c( z( ?0 R0 t
嫩 豆 腐150 克
- Q2 v: U+ R9 [# W% S' `9 Q公仔箱論壇胡 蘿 卜50 克
* p4 t+ M' P% Z  f菜 心100 克0 N% J% ]0 K4 V& [( ^# H
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 " z) J9 W/ J( V" y* c0 c/ g

' o8 V* l& y& H) E4 Wtvb now,tvbnow,bttvb制 法
2 R' P4 b* [4 I  H豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
7 P, Q* D6 G7 v( F) N4 D! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
: Z( r; W3 G9 }) d+ wtvboxnow.com

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原 料公仔箱論壇/ Z, y1 X3 v) ]6 Y% G
鮮 墨 魚 肉 560 克
5 C3 N- ?. ^% Otvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克 " A% ~9 z3 ?  F" |) `4 v
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 7 x7 k4 i+ D# B+ B9 ]
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克- t+ l1 P; D, ]. o$ H3 D1 a
公仔箱論壇4 F/ }9 o7 `8 r, d. I- X  \
制 法
! w; K. O3 C' S$ N* a0 U鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
" m% j* F9 j) [) S$ y* U花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
& p0 M5 J$ r; Q. ^( V: ?5 K再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
% E: m1 M4 ~% T0 C7 h燕 窩 30 克
* e# |! O" a6 W- q, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 雞 腿 肉 50 克 ; S' K, J0 }4 H! c$ Y2 ~. S: d; I
熟 火 腿 肉 50 克 tvboxnow.com$ r) R7 ]3 J- z' C9 Y; ?+ e
水 發 冬 菇 25 克
5 ~. G. W6 x/ }# D, `7 o0 n1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
, z1 j7 J- u6 f& Y: x( t+ V# [制 法 1 o: d; b) j1 d& ?6 O# K" m3 N
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
& k; ~% n, W$ o) Stvboxnow.com雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
! D4 U' x0 ^) j* D% R1 Z  Gtvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
( Y1 a; O# C- }# ?; h0 m6 F1 q雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
3 F+ g. i7 u! d5 m" @$ etvb now,tvbnow,bttvb豬 肋 條 肉 800 克 tvboxnow.com; ?7 \. H0 T" r& h0 P6 S8 i' |
蟹 黃 50 克
( e5 G5 U/ P- }2 e9 h4 g, Z+ \. q公仔箱論壇蟹 肉 125克
/ H" J; q0 m2 v9 X" k青 菜 心 200 克; W9 ^) A- O2 A1 u3 c
蝦 子 1 克
. l& x" V  t5 `- ]# ~  ]tvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 w( z7 A. a) [& J) N+ o3 ~2 l$ [

' |: s, [) T, `, U5 F公仔箱論壇制 法
9 y( c* [4 T, q6 Q, ktvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
! _9 g( a! T- h& I% p0 f# h$ q公仔箱論壇放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇5 M/ Z( f. f7 }" M  {
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
9 ^1 V6 ?/ G) \5 }; w* W- s2 j9 T拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料8 d$ }0 u/ h$ S* \2 b0 q
水 發 海 參 150 克
2 I! z+ I. c: U0 W7 H* q鮑 魚 5 克tvboxnow.com7 ]( S4 U- u8 ~6 `8 M, \8 H! X
油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇3 F7 e# _% g5 K6 c+ D4 s
水 發 魚 翅 50 克 8 N# o7 o% Q# o5 X
雞 脯 肉 100 克 4 z  E& Q1 ?: n' L
厥 魚 肉 100 克
! Z: m$ l) Z( O/ H, D水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克3 ^( a2 q  ^0 Y3 S% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# T  E0 h: ^/ t0 ~! |
制 法
. Z: c) W: t5 g& stvboxnow.com
+ K! L  J6 A# U0 G0 i+ q& q. ~; Gtvb now,tvbnow,bttvb魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 7 n  Y  p+ |, v8 g' ?: ?
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
; k3 P0 L; i& C/ C3 xtvboxnow.com炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
& p$ h/ u5 U& k- E5 j; p公仔箱論壇鮮魷魚150克
: a8 o% H" V) z& t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 U; z3 C# G2 V: [8 ?6 S
制 法 7 p! o4 I2 I# s' x0 f2 b
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb9 F$ j* J0 z( e0 @8 w
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
9 b$ z' _! G- ?+ a* ]4 K淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k  H5 `% j! l) y
去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇: t. `4 p$ T( X3 @* j+ S
1 b# T/ h0 ^1 s4 _& r
制 法 / L* B7 z$ {& I' T; P# \, g  {% ?
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 9 u0 J% w2 A+ h4 Q( G
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
, q; U- D, c; {6 p4 `# ^( R) ?tvboxnow.com原 料
. h0 b" v0 g7 Y  g# V熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 @# @  Y; j( G# q4 `
熟雞脯絲100克
; B" R8 X: S$ E& Stvboxnow.com香菇絲100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ d  z) S% x

3 p6 q, S6 z, I% o5 `# t! R8 Ptvboxnow.com制 法 ( B2 Z0 A1 q8 l, w
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
0 y$ {' y% a  F  R% X加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 c( q1 \' m, O4 @2 n
水發大烏參1只公仔箱論壇) [' W" Y" x4 q7 D2 l9 \1 I
蝦籽2克
6 u  Q; O- ?( ]! I* a, btvboxnow.com蔥段1克 # r# C& A: Y  E9 b7 F2 S" |

- E" }7 i( k- z  R' D! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇3 }/ a9 s. X1 }) I& Z6 O
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb# `2 _! _+ {- H
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
4 j# s$ _, t/ ^3 k4 q2 a0 c' W4 q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F/ r8 V6 M3 x! o6 ^# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z' H" i: I. A- C8 M3 _tvb now,tvbnow,bttvb

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原 料
- x8 N+ A6 q1 x- g. T去 頭 熟 白 鴨200 克
" t  h1 v5 j8 b* Z, G/ \7 ~雞 蛋3 個tvboxnow.com* N. p7 ~5 H; B
雞 清 湯750 克. t/ j% H+ n2 O5 F" H+ \! Z
蝦 茸 适 量$ M+ @& [+ W: @" x9 S
tvboxnow.com2 Q( [) ?  V2 _3 n6 s0 A( u; O
制 法 tvboxnow.com# [. [# T; w& b! q: h% b
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
6 v- R& o  e8 ^3 b& h2 ~# }雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb- B6 {2 X! O) E( s# X8 M
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 公仔箱論壇4 Y  k. \/ T0 ^( j4 H
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
4 N- t9 m* W4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 仁500 克tvboxnow.com; j. I% f7 B4 G0 d8 A$ h5 q
土 豆 絲250 克
# K" _# `% O$ D) }# b: Ptvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克- \1 |/ z1 e5 W' D# h* r4 ^4 `) W
tvboxnow.com1 c5 T7 O9 W/ j' v
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb3 D. a4 N! X- u9 d5 o5 D) Y+ k
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
- M5 {' C7 w! ~' m* _; D2 P公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
# f# F; I' B3 c1 {1 g( Qtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
# L* _. v# y& j4 k3 g4 C; p另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.