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原 料
7 U% }& ]; Y0 A# V& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條$ p7 F# I  j2 F' X- L* i
黃瓜片50克% e2 z" N- g& r2 A
燒餌塊12個
' x) v/ A( a6 _$ k9 J4 M: K公仔箱論壇tvboxnow.com' I3 h/ J4 W$ v7 d
制 法 公仔箱論壇* W* j0 j3 C4 n/ h7 q
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ & t6 K# _' f, n9 q
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 Z+ N: _. u! l' L
乳餅300克
7 B9 u( n& _( {& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克" K( \  v, ^! G; x  U1 i
豬肥膘、火腿各100克tvboxnow.com" X" S& R- m6 p" u0 q& G  e
黃瓜10克
9 k& h% Y8 z7 H# z7 j# O
7 ~$ Q) q5 r1 ^) q1 w8 ~/ O& {: c: [tvb now,tvbnow,bttvb制 法
9 I2 D7 `- `  G8 O  u把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
5 `% |: [6 K% o! V8 k2 [6 R0 ]" N公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料公仔箱論壇% K: d0 @4 A  K8 H
肥雞一只2000克
* p1 \2 Y' q8 M/ q& [  H, Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克公仔箱論壇5 n4 e5 C0 @9 U. `  ~
姜、蔥各30克
& Q2 B5 Q$ A. x9 u5 D6 ztvboxnow.comtvboxnow.com- D' [% p# Y, p! ^
制 法
( O; [% k% T4 }: d& }6 L雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
# [; W9 O2 v9 E, j$ `& B撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料( N4 C' a4 ^! @% B) x- \
鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* O# P3 [$ Z! j% b
豬板油丁20克
6 @/ x: s$ o+ z9 N/ B# @tvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克3 V+ K2 G9 ^! q- `0 N
水發香菇片10克8 p! I; Q/ G7 E" u3 {4 C
筍片10克公仔箱論壇# h* u. Z! i5 ~8 E1 A" L
干蝦6只tvboxnow.com" l* G) w2 G7 W" f  \

( @- y* M% R; y0 u制 法
7 B1 b* I' I: n: E公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvboxnow.com6 u1 W3 G; g+ l) K/ [: t5 b( ]
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
( n7 d6 @7 b% {) j% t公仔箱論壇嫩 豆 腐150 克tvboxnow.com1 P0 A. J: B3 ~3 `' Q
胡 蘿 卜50 克# s+ U5 m7 P8 L, Z* O0 G/ c
菜 心100 克
& L9 g! s; i- |& v8 w+ @$ t0 r( Y! j1 {公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
! K( N  K! K2 {0 N5 j8 g公仔箱論壇tvboxnow.com" p- G) e& N! k# n- z: T
制 法
6 [: N* L) c. k/ R! Itvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
7 M4 D1 E' B) l  m公仔箱論壇砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ 公仔箱論壇  s5 B: Q  T& n6 v8 {# f* ^

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原 料2 i% x$ B: f; `( J
鮮 墨 魚 肉 560 克
+ v  R! ]" [* l! g* b& Mtvboxnow.com香 菜 15 克
; t& Y% D7 m0 _; M  P# e水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
9 A* H: o1 S- z  H公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvboxnow.com  D5 I" L5 f1 ~% n! H7 n  \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" f6 O) z9 Q; N: }9 y) ~& U$ o
制 法
) G" I! L) f7 s/ |- _2 U鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
* d* a/ |5 L5 Y# J+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 l8 w$ g8 ?9 H! }2 C! ^
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
2 o2 b/ i: ~  z+ T6 @* K燕 窩 30 克 公仔箱論壇  O! X$ C+ M+ R  {1 f2 d4 j4 y
熟 雞 腿 肉 50 克
2 @& I) ~8 O6 K! F) V公仔箱論壇熟 火 腿 肉 50 克 + D$ s* S7 W2 f& V* X# E8 ~/ T/ P
水 發 冬 菇 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 I0 g0 k, D* q+ ~  k
tvb now,tvbnow,bttvb  j: x9 [" n; x+ N7 O: W+ ~
制 法 , K# \) x% ?9 B  X" U
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
$ a/ B+ v) L" R5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
) o& g! E. x: I* d( ]* ytvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； & _( N, U# ^% K! K, ^# W
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
) I. g6 w/ p' M豬 肋 條 肉 800 克
; ~6 z5 x& a7 S" J% ?; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克 4 s: r/ m* R4 V! {2 ~# Y; l* \
蟹 肉 125克 tvb now,tvbnow,bttvb  ^  }8 g* d. j7 `2 v  u
青 菜 心 200 克
* _% ?9 ^- o0 h$ {0 g- s蝦 子 1 克 ) F7 t; t$ O! J5 z
清 湯 500 克 # y4 ~9 j6 T) U- P

/ o  i. |  s# R& l, Ctvb now,tvbnow,bttvb制 法
7 P. L7 n! A( r$ Gtvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇' X% }% K5 w8 Q$ I2 f0 G4 V3 r4 v' ?/ H
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ # Z6 h3 p' `9 L5 }
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 `* S. @5 m7 u0 C& ?1 G8 ~
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 a# p# n& R
水 發 海 參 150 克
& J* \) t: n1 ?: Htvboxnow.com鮑 魚 5 克6 P) w# L- ?' F6 I$ C) y
油 發 魚 肚 100克
- {( O, Z  u" P7 d水 發 魚 翅 50 克 tvboxnow.com/ W# y( Q# k4 K" H6 L& r* o& X
雞 脯 肉 100 克 2 d6 ]4 ]" }# J3 g# ~
厥 魚 肉 100 克
, s8 T' q$ i2 T- j" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb6 S, e6 v% z) [5 J
tvboxnow.com4 K" |5 X/ d) f: q7 J
制 法
  D: T3 Z7 U: N: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 c/ W' C& e2 S# x* X4 a, R. S  P* Y
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
( C4 v# s# k7 D# f  o' {  c海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 2 A. B" t, r2 H! m# Z2 B
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
" i! ~- m8 b; f8 z1 t/ jtvboxnow.com鮮魷魚150克 tvboxnow.com7 s% A% q5 m8 \$ W4 X- f9 ?

0 o8 P' P- t* w$ U0 d* }% r# ]tvb now,tvbnow,bttvb制 法
, m+ _  L3 i4 ^% D9 stvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
  _( [4 h9 |0 w- ^/ U; ~" S用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料公仔箱論壇: _+ ~( `) j! y8 s- v; {4 `
淨鴨肉100克
+ j8 X" C, i- `7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨烤鴨肉100克
: d  Z# o# ]8 d7 H' `  stvboxnow.com
9 A# w+ N* ?4 y( O0 x制 法
" Z8 a( X( L, F( s' l* `8 b, P! Z公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
4 y- ?& w3 Q' c" V& T( ltvboxnow.com加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?$ `  @1 K7 F' K3 J2 B- H! e
原 料
2 Q. l  L+ @1 o6 Q& i- g* `* W$ y% ~tvb now,tvbnow,bttvb熟鱔絲100克tvb now,tvbnow,bttvb! A0 @/ t, z* f5 y- `4 y) v
熟雞脯絲100克tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 ?# Z! d( N/ Y
香菇絲100克 公仔箱論壇! l7 I1 F* R0 g# h, H

$ d% D# _3 j/ u4 h: _制 法
" T0 Y4 ]* _$ l5 @1 s& Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
* I. x3 C6 G$ Z7 F4 ^# C2 D加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料公仔箱論壇2 U% D2 u: z" W" o
水發大烏參1只
; `; [* I( ~# [$ o3 N- ]公仔箱論壇蝦籽2克tvboxnow.com# E" o, ?# {" q8 s2 ?1 X( q; G2 A
蔥段1克 7 x9 l7 {1 W  [
# D4 d6 k; M4 H( B% n- |+ Y0 }# e( B
制 法 tvboxnow.com+ R# _/ P; J% F0 D& `' O5 S
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
9 ?/ p/ u6 _/ O* g  b6 \: ?" {公仔箱論壇蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
6 B' z0 ]4 x- {公仔箱論壇
. g  D$ R% G0 r2 s, e3 m. {. x  M7 _6 t5 ~$ g

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原 料
; ]% @3 c. [. Z公仔箱論壇去 頭 熟 白 鴨200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L; d! l0 c) \' ^% v$ G
雞 蛋3 個tvboxnow.com# P, Q3 q: F1 ~$ v& ?& K& c4 V) X
雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; q' {. E0 W! O
蝦 茸 适 量tvboxnow.com( k9 f. j% s* R7 t5 @
5 V, F, k2 k. V' L' Z+ _5 a
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y0 w% K' P& Z- x# H
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 `+ c. R$ L) y8 S' R6 Z
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
7 N) P9 r- D$ n$ z. B% z+ K7 b公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
, ]+ D  l  M/ a9 v2 ^7 u雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, ?0 R- Q  P) k
鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇. K# y. a7 T% `1 H% o
土 豆 絲250 克
; \) ~) @1 `7 k: A7 v番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 P7 T4 q; l5 T7 N
tvboxnow.com. F4 ~! B  o+ P3 e0 z: |
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb: d5 R9 G' q3 v* L9 w
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. tvboxnow.com- S0 k! w3 p7 T! G
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
7 a+ {& n* r) ^: J  D) ]公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
- k. P# u! x! T* J% M' @' a* }; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.