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原 料
" x9 K  Z# j1 ]0 L+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條
8 d3 t& ~; j/ c* p3 W8 `tvboxnow.com黃瓜片50克tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 C& a; y( P2 d. X
燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 k; c, b: S2 w( b8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, e1 v; h3 c! r9 ~; x
制 法
# p2 U1 J0 l- q( Y# t6 i. T! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
) D& K" u, e9 v( g2 k) p$ Ytvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料公仔箱論壇" [% e4 C/ M+ P' C
乳餅300克tvboxnow.com' j  P1 ~# F+ Q& h0 V4 a
雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ z/ Y; Z  V) p% L
豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" [6 z/ A9 B# N
黃瓜10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ W4 t# J* \* U2 [( ?4 r

5 Z- `7 u; A  i: _3 \* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q* O( M  o/ \$ ?/ R
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?  y; E; S: c# N
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料公仔箱論壇& H: E+ s, ]  r( H7 a2 ?+ V- s& r
肥雞一只2000克
$ a1 c# L6 B* b/ ^! u) [胡椒粉3克% P/ d& ^7 c1 u6 E6 R1 }( z( n9 [
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb3 H; K+ H6 O+ n' e' s: ^3 G
tvboxnow.com9 m( L6 Y, h/ k2 ~5 ~2 O
制 法
% a2 @0 q: J2 `0 k9 Y7 |, q公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 6 k& z7 q* L# x
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p7 w7 V5 Y4 Y; J" p
鮮鯇魚1尾5 ^% b0 K: u2 f3 }7 s# o/ d- u
豬板油丁20克
- s) |" {7 g7 D2 gtvboxnow.com熟火腿片10克
6 y; |7 C) B0 ]9 E+ stvboxnow.com水發香菇片10克0 I3 e, j3 U. Z# H0 T  ]; ~. O
筍片10克tvboxnow.com( `9 y* {1 v% c, M
干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) D- V: P! G, l; k

, x) O' s! n/ ~3 N! _1 v0 a公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 s8 m6 f+ |: w5 `% n$ K( D0 J
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- M. `6 N! I9 J4 t% v! X6 btvboxnow.com從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, s3 _  W, K3 [
嫩 豆 腐150 克
' d1 i; F9 Z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb  X& W- x) V" L) Q
菜 心100 克tvboxnow.com& k4 b, n' E1 c! M& U
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
' [0 k, h" ^' ttvboxnow.com
8 [3 s9 B3 A  G3 y制 法
6 G/ t8 \1 f: r6 s4 i0 t8 c/ Z: {tvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
; V7 f6 b( h. }- w" ?, |+ r" Vtvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
3 H" n( G% _" H8 J7 j& t+ V; Y( |tvboxnow.com

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原 料公仔箱論壇( T! K$ B* f. c: R' X/ z: r" \
鮮 墨 魚 肉 560 克tvboxnow.com9 D; ^4 k/ X" \4 F) ?  ]% D
香 菜 15 克
/ D: [( s7 C  X5 K水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
! |6 N8 U/ b7 vtvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
% O: z2 S" C% g4 k: W8 L公仔箱論壇公仔箱論壇7 e% l& ~4 g) ]
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' ]) W! I: N" x, c! u
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
! t1 q) Q/ v9 H( e$ l, f# R- ]花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； tvb now,tvbnow,bttvb7 C% S' k- N! G5 v7 t( Y" i, [
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. [' G: e0 X
燕 窩 30 克 7 ~* O) I3 [  H, M
熟 雞 腿 肉 50 克 tvboxnow.com5 n, U) X( U6 p" p: `  e5 A0 c
熟 火 腿 肉 50 克 ; A* e7 o1 A, o& s( a- o) R5 i$ ?
水 發 冬 菇 25 克 " h) k/ o/ i9 a) F( o/ z4 F

$ d6 N9 |$ u0 H& xtvboxnow.com制 法
# ^, \% \) N4 G5 I+ N公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
- v/ }% N% `  gtvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； tvboxnow.com- X! \- Q& e) ]8 q% l" Z
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
( @' G, r% g5 G% |- O5 V: Z雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb" T2 p6 Q) g) c  P
豬 肋 條 肉 800 克 公仔箱論壇% x* W& c% |- y. A' V6 [+ r
蟹 黃 50 克 tvboxnow.com5 ]6 {. w% N2 B, f& ]8 Y; @: j
蟹 肉 125克
% }2 ?3 p+ \) utvboxnow.com青 菜 心 200 克' |3 j% k* H6 I! b/ Y' i$ j: k
蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) h8 d" V, K: t+ p1 R6 e" w  o
清 湯 500 克 ' j6 G1 A2 g; m5 y/ j- f8 D) S

# V$ j! x, X8 z/ O; w2 f" ?/ ~制 法
" }4 l" d' {0 K3 s: D豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
9 m0 z: S" z5 E公仔箱論壇放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb' s. D+ {2 c5 P8 U2 v$ ?
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
! V1 s; x9 u, V拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
! l2 H0 t9 L/ o# S! W, X3 B  Q  B公仔箱論壇水 發 海 參 150 克
1 G* l. y" ^* I5 w9 X$ v鮑 魚 5 克( Q. ]7 T0 g. @8 h5 ]2 c
油 發 魚 肚 100克 ) k$ c; T( I9 }* o9 E# Y# u
水 發 魚 翅 50 克
6 o' M" Q8 Q* |, G% q雞 脯 肉 100 克
2 N# C$ \5 M3 ~: H& n2 p厥 魚 肉 100 克 % x  G% h- l. Z$ E4 E
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克+ k* ]4 t" Q/ m- Z5 p0 T' p0 i+ M

3 A  K1 X" R9 }1 b' n3 x9 Xtvboxnow.com制 法+ D: ?& i# w: \# A

. @5 Q" W  Q9 d- x8 F( Q% e魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb* I8 x5 c' i2 A/ Y2 P# ]9 _7 P6 ]
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvboxnow.com2 M/ K  m* _' s) t  O
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb) O% a  s' l5 o3 z  x% Q  `; ?! I. s
鮮魷魚150克
$ V* |1 ]6 v- mtvboxnow.com
$ r- k8 N! |0 F4 k. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ O. [) o' v
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvboxnow.com9 u# M% K3 O7 r( [% ?, h
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料: G( ]2 s4 o* Q; t, w  X
淨鴨肉100克- V6 H1 a& M/ G3 D3 A
去骨烤鴨肉100克
7 {' `! w$ M% Z- Htvboxnow.com
; C: }. L, N) D; o( ytvboxnow.com制 法 , N+ l$ S, j+ f! h; {/ l: g
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
- O, x" K& i# u. R0 @, u加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯tvb now,tvbnow,bttvb) u5 K, }, C' I, f% }% f; w& t
原 料3 p- C, n) }) l, @0 J  [' n
熟鱔絲100克
3 I) _8 ^8 L0 S1 R& H! |+ W4 r5 `公仔箱論壇熟雞脯絲100克tvboxnow.com) H5 a1 P3 M: b3 W6 [, d: O
香菇絲100克
# @3 |9 }! T( w$ ^: Z7 xtvboxnow.com, P4 ?9 G7 `  W9 E1 ^
制 法
% s2 Q# l# I" C( l2 ?, i蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvboxnow.com5 R1 I: a6 M5 ?' f
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb  _4 t# c, p3 N* Z4 W  c' @
水發大烏參1只
2 J8 |! N% m6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽2克
0 d' x4 B2 _# Y6 E. S7 V蔥段1克
, J9 K1 i  r; q3 ?5 Ttvb now,tvbnow,bttvb8 Z: ^* R. g& _+ F8 s1 [
制 法 tvboxnow.com; K7 Z& \- n& ~
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； ( \3 x5 M3 f* H7 q
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇4 @- p/ ?0 @% L% _

8 y# m( I$ v* l% Q* S
0 H& W4 T; q7 {, Q: v公仔箱論壇

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原 料
0 M5 `8 A4 b3 p& k9 E去 頭 熟 白 鴨200 克
+ f/ o! v3 L2 i, g4 stvboxnow.com雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb/ f: ~( M0 \5 K/ E3 R4 C2 S: L; R
雞 清 湯750 克
% O8 r+ u1 I- o1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 p6 E6 }5 _" `# c/ R

" ~3 N3 a) k- U( ^1 b, p公仔箱論壇制 法 3 e- r6 g! M# w- d5 Q6 j) P7 M* B
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
8 v" _$ f- f! N+ Y8 k# w% j+ F公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb% t3 Z0 ~: a$ o2 ~
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
" a/ e/ L0 b) \% g雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
0 ]: s% C6 x  d. s鮮 蝦 仁500 克2 a3 B: y9 P% V! `7 e8 O
土 豆 絲250 克公仔箱論壇# \- S, Y, L  F" A" n! H4 c' B
番 茄 醬25 克公仔箱論壇" {5 K3 m5 _; T' K! g

0 }1 w: |* P8 L. U( u! Ctvboxnow.com制 法
2 D5 Y) T) n! n# d  _- B+ ^公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. tvb now,tvbnow,bttvb' p3 |4 L- i) x/ f
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
) }2 k. w: z8 _2 ?  ]5 `公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇2 p2 V" I# e0 G; d' m
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.