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原 料: L- B# c3 d) y; `" j# C
羊后腿1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 p/ V" n9 M
黃瓜片50克
' }9 P" P2 T% f: d+ M5 f5 u燒餌塊12個
5 m8 w' M) I, _# U: E! ^5 U1 Ztvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* P/ g3 S( L) z: ^
制 法 公仔箱論壇, S" w+ c, [! }: T7 Q
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
& }8 z+ D7 H3 x6 g  c用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
( g: x5 g4 B# g* R: f0 O1 l公仔箱論壇乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k7 B7 U' A# `  b
雞肉200克
3 n- v7 w. A/ \2 i9 H# f6 |tvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克! C3 B6 d" Q: u3 q1 d( B8 t
黃瓜10克
* k% c* G, E2 Z% m! g1 jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ O2 p) r) `7 X7 F. l! C( r
制 法 tvboxnow.com- _" [& l2 p- r! {# P# q8 g
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 tvb now,tvbnow,bttvb! g% f& l8 l' c9 W
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
% H5 L3 K- o# Q' e# h9 G) w公仔箱論壇肥雞一只2000克
  Y$ }0 \' I0 `5 |" J胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb$ O. t5 A" k/ c; L- [
姜、蔥各30克
6 F! v2 x: k5 }+ [7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z# |2 Z  Y+ s  ?9 _' Y制 法
6 G! b" r$ p) P. [) {, @6 O6 Mtvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 9 D5 f- _1 R5 y+ o
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
! Z% k5 G7 _+ g5 c/ O0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鯇魚1尾tvboxnow.com1 x9 h- u# F! ^' k6 g6 s4 Z/ o
豬板油丁20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 C- h& p8 z8 j$ J
熟火腿片10克tvboxnow.com4 Z/ k, D0 e1 O% F7 f
水發香菇片10克) p  y0 ]) H$ Y3 Z8 i. q
筍片10克公仔箱論壇7 S' O% o; p  c0 c, C
干蝦6只
7 F# q8 l# L' I) X) F1 Ttvboxnow.com
0 `* _5 B8 V9 @$ a8 }2 v2 W$ [制 法
, }  X( ^* Z2 U6 N* U3 Y公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvboxnow.com- t0 w2 X  ]4 @4 H# h: f, s9 k9 c: ^
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# N: d8 S% m, X& ~' B# U8 r, l) w! L
嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb  C$ ?+ C& h/ h: G$ \: n
胡 蘿 卜50 克
  W5 H$ i5 z, Ztvb now,tvbnow,bttvb菜 心100 克
, q. X% Q$ N  o: ]2 }tvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
: i/ T9 h0 c2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
* l+ Y! ]9 C) l+ i* e制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 H# G% J# u2 e3 M9 @9 Q1 v9 R/ U
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvboxnow.com# I2 O4 z0 y& J+ b0 B
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ K  V- \* N) \: R8 B1 F# C

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原 料公仔箱論壇; A/ v2 L. c9 ]% _
鮮 墨 魚 肉 560 克
# K7 N' `& h# w0 u2 r5 v6 \tvboxnow.com香 菜 15 克
; }0 F, `/ E. ?. E9 r+ `3 @+ h" etvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! `3 G4 [+ f/ q& h; j0 _
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克# D. Y' V& Z5 [9 E7 \* Z0 A0 K% B
# i7 f( P# q' T: a& U4 m0 K
制 法 ; A0 Q/ Q1 d5 a
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； : B0 B( q/ K! V( _9 a5 e$ B! b
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
3 F6 o; _" u6 W) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
; u7 {* l3 k6 f3 |) W+ c( M公仔箱論壇燕 窩 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb! [8 R, J/ p% o* j2 f/ t* q4 g
熟 雞 腿 肉 50 克
+ f+ d7 ?% t% Btvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克
- K9 p7 L6 x6 }6 J公仔箱論壇水 發 冬 菇 25 克
' F7 I0 e) z9 W# S公仔箱論壇
7 b( S  w" N+ C# G, V; Q+ y: A4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇) V+ T/ r% N* m" v  Q
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
6 `. N# C  b7 }8 W7 Q. ntvboxnow.com雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
5 g2 ~0 C9 W6 J; N  V' D( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. H) s; C5 n: k
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料公仔箱論壇  q9 U* ^! @8 A4 k
豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O7 T& n: u1 [! G& z6 o( }) l
蟹 黃 50 克 0 ^3 S! A. ]. I9 v3 G* i, m( W& @% v( D
蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 E# F4 ~, X- Q! X8 O
青 菜 心 200 克tvb now,tvbnow,bttvb" m( S0 a# B( @: U
蝦 子 1 克 6 a& c4 E) J% l8 o
清 湯 500 克 tvboxnow.com4 {. i# O7 Y: i  s* J: \

) s  O: B6 n" m& t8 Rtvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 U; G: N. T9 N. h6 g
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
$ w: f# ^8 [( a$ h3 x& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
& w  h  T9 u5 z9 L青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
) v, e0 K/ w8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 T* ~$ j, V2 {/ T- ]
水 發 海 參 150 克" T( \, o. b8 G  D. V
鮑 魚 5 克
7 Y6 c* z/ m* }0 R' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克
- u' f7 l6 a5 b2 C. Q7 {( V$ Q水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E; @. t; J' D' |/ k# @3 Z9 r/ K  H
雞 脯 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb  _! T" A8 }% H6 D: X
厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇$ O; f2 b! @" a) e, j2 ]& |; M
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
0 Q0 q) O' a. Ytvb now,tvbnow,bttvb
. j% c% z$ G7 `5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法9 h4 j- m( E. q: k  \% h* |3 _+ }

/ ^  k7 ]; B8 G# |魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
# O$ m- h7 G' ^# V& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ / v& @" g. X8 R. t! H
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvboxnow.com0 A8 x% A: G4 J' Y4 Y) E' l* |, l2 D
鮮魷魚150克 2 T+ v* f$ v/ i7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 P8 N( S% ~" L
制 法
9 `/ c: L( e1 C( o9 O: [# {0 p5 J8 n公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
* s" a% ?! L& r' g, g3 Q用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
" e+ z% C: N$ B8 E公仔箱論壇淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; }0 [4 I/ z
去骨烤鴨肉100克
+ G' ]6 F5 R" K* A6 L; Z; b2 g
$ T) W/ x3 e0 A( J" W6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 U1 T. M, d* C( \4 b4 [
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
+ d8 B# Q" e1 H) _; r' }3 c* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 e6 H! x6 h* C1 n
原 料tvboxnow.com7 I+ r" ], u1 L3 R3 x! t
熟鱔絲100克
/ O% ^" D* k6 p公仔箱論壇熟雞脯絲100克
  j- f6 S1 L/ B( C9 Z公仔箱論壇香菇絲100克
# r* _# ]; J# {; ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 l2 o) X+ j
制 法 . q$ Q* V# F7 e: ]# z1 {
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvb now,tvbnow,bttvb! ]2 U3 A1 B4 f5 r1 n8 Y% W( V% B
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
/ B+ C: j8 H+ F# u水發大烏參1只
1 A+ X  C% W* R/ Q0 k8 T公仔箱論壇蝦籽2克
' S6 Z* A- _: a9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克 tvboxnow.com5 P: K; J* E3 O- }' g% J* d* m
公仔箱論壇9 x- Y$ @! w0 `) f
制 法
6 }7 `. ~9 ?5 H' z大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
; u3 ^* ]9 d" _# l/ j6 ^蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 # x, c( \3 Y1 m# A! B

2 a& q6 e( p: V5 i9 ^tvboxnow.com# L1 b) o4 D2 n1 x5 J4 Q2 \& K

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原 料公仔箱論壇- F' ~4 E7 q7 H3 n2 b
去 頭 熟 白 鴨200 克7 `- I+ D9 r% }1 u3 O0 ~
雞 蛋3 個( c  x5 L# E" n1 O2 w2 T
雞 清 湯750 克
) H# u9 z+ Z6 b& n7 n- i! Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量
0 w3 E2 ?3 F8 H9 N- j# {tvboxnow.com
5 A8 g/ b5 G- u. W& ~! e% i制 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 n( M$ R7 @( M( H' A7 j
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
+ l, z/ B, I. W/ s5 f6 w, M: e% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb, |1 u) {0 j7 Y) {, J0 d' o, s
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u2 m! |, B' m5 X4 V8 W& S$ [
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
; Y3 }) H% P2 J% b& m4 K, Z2 V鮮 蝦 仁500 克4 |) a7 q0 E  G5 W
土 豆 絲250 克
1 K  ?' Y: o2 B/ ?1 [. I2 Jtvboxnow.com番 茄 醬25 克$ ~% m  ~/ |; E+ V5 Q

, z) N4 ]7 U' T制 法 9 l2 O9 S# O4 v" @
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
* Z9 Z! P2 v) d/ y9 s8 ]+ R' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ p( }7 s( Y, @
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. ; r& W* p0 S7 O& g: Y5 I
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.