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原 料tvboxnow.com; o4 J1 ]' i9 R& l! I: `: G# J
羊后腿1條公仔箱論壇% r$ C# ^( I% A* w% [8 \
黃瓜片50克
3 t% A* Y7 m+ l2 ~4 \6 q6 B( R- M1 f$ Q燒餌塊12個
/ G9 K. p' h6 G) `+ n7 \5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j6 @; e( \2 S制 法
5 @/ L* R$ j* c, atvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
, Z0 Q3 L: e' x+ R' ^用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料/ X$ t  u1 R$ N* n" j8 P) D6 [
乳餅300克
$ b. r+ j7 O* u+ i# Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉200克
; g2 _) T% z8 ?) w, C0 Dtvboxnow.com豬肥膘、火腿各100克
- j' y/ F6 K" z' x黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 X- L5 G$ l9 c5 g0 x$ c
tvb now,tvbnow,bttvb0 J' G. V/ u8 ]2 e' I5 u
制 法 公仔箱論壇/ t% G& ~, n7 ~  [: n  _
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 公仔箱論壇. m  _. }( e& w
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料" y9 L' P  a) s4 N
肥雞一只2000克
" [$ i5 t0 F3 T; qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
- c, x: d# \" I. Gtvb now,tvbnow,bttvb姜、蔥各30克 . U9 B) m4 e0 D' o0 @" I, }
: |  j) S2 O3 ^4 Y/ |  H6 l. `! N8 }
制 法
2 @! U" c) B6 f; C# y公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。   D+ @- ?  a( t" ]$ [& r
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvboxnow.com6 \2 D5 O% E3 y* Z
鮮鯇魚1尾
5 j2 c3 y5 z! ~% w+ A* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油丁20克
8 o5 B5 N9 x/ W' ]公仔箱論壇熟火腿片10克tvboxnow.com" {% K7 X; h7 F! |
水發香菇片10克
+ t$ p* Y3 J- g- {筍片10克
3 g+ ^% [' d9 z干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb: R. e# O- ?% }9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- e- C  c1 j3 u# T
制 法
- D, r5 s; e, W& ?tvboxnow.com鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
0 Y- ~9 I8 t. ~1 m; M' jtvb now,tvbnow,bttvb從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料7 H) x& _: n" _2 p5 x9 B# A/ n
嫩 豆 腐150 克
3 w# m+ Z3 i' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 蘿 卜50 克
/ ?8 h9 `, U4 h. z菜 心100 克
) y  x) H$ H+ W, K; `8 u( o0 P腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
9 x8 W& R. U# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C6 v0 C% H0 X8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
8 b8 H0 l$ p6 x: l  X公仔箱論壇豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvboxnow.com; \7 Y+ K3 q$ I  K/ M1 P- M& Q
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
/ A2 L1 U2 M: I& `7 ntvboxnow.com

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原 料
. \4 Y" U0 R6 c7 o+ @tvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克
6 M, Y4 T  i4 Q7 o2 R公仔箱論壇香 菜 15 克 tvboxnow.com: U3 r* j6 z+ p5 M7 R$ ~0 F; {; ~% c
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
# P% P& _$ a* w1 [1 ptvboxnow.com木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 ]  {. x8 f

3 n0 q5 n1 I$ N, C# R) x8 ftvb now,tvbnow,bttvb制 法
! t: b3 Z; X$ v( a. E0 g鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 公仔箱論壇+ ^9 O1 D7 u" u9 X
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； tvboxnow.com( V2 Z# Z3 M5 O( X8 q/ n
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
* l# U5 H" n3 N8 Z7 w2 ztvboxnow.com燕 窩 30 克
! T% P5 ?& h8 H6 d熟 雞 腿 肉 50 克
' H; n7 I3 T- ]9 n: Stvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇6 T! }4 L( D( \, I+ w& Q
水 發 冬 菇 25 克
0 _0 K; r2 |* C% w3 \
' a4 ?3 x0 b0 s8 v% w, _# P2 @tvb now,tvbnow,bttvb制 法 tvboxnow.com, P2 z* b$ h4 u$ f$ f" l
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；   X& F5 u  U* M+ e0 u
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； ( U2 A! n. a3 Z/ f' H
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
( J3 A% P' d( F3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
7 q- l# N1 y1 u2 g# p豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N  ?& l8 ?" `2 K7 U* b
蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, B3 ^6 c3 I! t" ]3 X
蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& I0 d  `1 ~# p) d3 G/ ?
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m- d7 h$ M( }
蝦 子 1 克 / P0 T' |) c% o7 i! z2 [
清 湯 500 克 tvboxnow.com* G# b: K! E, y3 V7 h% o+ M

. [/ s  E* C8 o制 法 公仔箱論壇$ \- d" C9 a' N( a. Q' X3 T9 G2 }
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
/ u* N! K# f2 {0 e' Ntvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" ]! P3 C. v. j5 y* P- p
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 b" A  v+ A& K# ~" K; A
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
: S, ?$ T# w" M$ R  ^/ z% @- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 海 參 150 克
& B# I+ _1 u2 ^0 H9 l2 q" Q鮑 魚 5 克( c' `2 R# m2 `
油 發 魚 肚 100克
  n+ f  J3 u5 J* k. l公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克
5 x+ Q. v- B3 Z1 X% [雞 脯 肉 100 克
8 f5 _6 ~; k$ ktvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克
8 E! x$ ?) \/ u7 r' M# T" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
  q( X/ A, @1 m# S- p( e8 l+ `tvb now,tvbnow,bttvb
4 J+ |# O3 e$ P  utvboxnow.com制 法
& v! j7 k6 ^6 j$ ?% B1 F3 w  s4 N" ^# O/ E" H- ~3 h- Z3 j
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, M. m" b: p, `
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
0 m/ ?& \' o3 O- h, c炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
0 D) t2 Q' k5 L公仔箱論壇鮮魷魚150克
3 o; Y* y. a1 g/ B/ N. S/ Q5 q8 H公仔箱論壇& W2 ?; l. J: j" R' Z& l$ s
制 法 tvboxnow.com- K/ _: T- i6 R5 }" j" p
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ . I" F) ~) G7 h7 ]
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb1 j# R5 Q) I# m$ T; }- C
淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U  j7 Q) s8 M8 s5 S, m! ?* a
去骨烤鴨肉100克
6 K3 i, K9 q2 R- b- m4 U公仔箱論壇
' v  p. T3 [( ^8 d) E制 法 tvb now,tvbnow,bttvb7 `- z) b2 c$ X$ Z
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvboxnow.com3 j( H1 U% W, @9 z5 n6 d( v
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
- F' D+ E9 U( L2 q! ]) M& w原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' ?, H; `6 U
熟鱔絲100克) o) x8 ^9 E5 ]) A% a
熟雞脯絲100克
, I4 y  `# v% a* }& \/ O, V0 _( ]5 ]香菇絲100克
& _/ S5 ?" ^& i  J# S  stvb now,tvbnow,bttvb
6 p& I3 i2 ?- A/ Y5 }5 ~公仔箱論壇制 法
; p9 X, L) h0 K! I$ p9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
0 X' M1 ?4 R8 M- y8 H加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
; ?  l* A3 Y/ ]; k  d* m# Ftvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ M5 c  N2 `2 P
蝦籽2克8 j' l' @& Q7 H3 o8 \  W- E" `& w
蔥段1克
- o3 a! w) ?8 d7 [2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a+ U3 k3 q5 R, h) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
8 |. P" y0 a1 e2 A大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ E  x# }6 `6 G2 n4 I9 k
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
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; j. w0 @, g( h3 ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v; Q0 V2 S" c8 K" {0 r5 S' h( s

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原 料
& `6 b/ B# X- A' P- A) a去 頭 熟 白 鴨200 克tvboxnow.com( Q/ H/ j# N  A  n" u
雞 蛋3 個公仔箱論壇, Q3 O( F3 R3 N1 g2 p$ P9 L8 m
雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* E; a$ N* B% f# z9 ^
蝦 茸 适 量
8 h  _- L: J7 A" P) I公仔箱論壇7 o$ q- h  N& J2 h& }, o
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 g* D# {5 ]1 l) u9 c) k. a! x
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
/ d* p1 D/ L6 |' W- S% h雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
; o, {1 O6 I/ ^" V) Atvboxnow.com加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 公仔箱論壇1 K3 }( F* E2 A0 v* D
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料% k* X# w5 ^1 _- Z
鮮 蝦 仁500 克
! _4 }& ~) \4 R3 k3 b土 豆 絲250 克. W  m) {& |) o$ V) i/ ^/ F
番 茄 醬25 克
0 [& h/ F1 W! A; Z公仔箱論壇0 L' c, e+ n$ |0 n6 \
制 法   _" k& M2 C- N5 K
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
9 a% a. N+ D8 [- j6 L2 l9 f2 ntvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
; L& h: g: c6 k  ?4 u! h# ztvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
5 A2 h' H( D' H8 y  a! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.