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4 U0 D6 r, ]& d% ?( T2 B  utvb now,tvbnow,bttvb蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 公仔箱論壇0 m1 S& O2 M1 a. x* s" ?1 Q
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb' H* l! r( Q  M7 I3 M8 R
淨 牛 肉250 克9 T+ d: v+ ^( b1 K# v* j
炒 米 粉40 克
) U' L5 L, [+ s4 P青 菜 葉100 克, g: Y( Y% X$ r) j* @
蔥 花, 姜 末 各3 克公仔箱論壇; L1 k5 R- A' w: i
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制 法
; c" J3 K  o% c: y3 G公仔箱論壇牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
& ~. {( P9 B6 H9 `7 g公仔箱論壇用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
* w/ s  ?: J  e' qtvboxnow.com用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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