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蛤 蜊 汆 鯽 魚

原 料
* C* p7 [& V7 t2 n2 j活 鯽 魚2 尾
+ I6 d  b' i% `( Q+ C1 A# R7 Q+ ~- Gtvboxnow.com活 蛤 蜊250 克
1 U! I2 W" Z1 v8 p熟 火 腿3 片
8 U* U# Y$ L- f' k4 htvboxnow.com筍 肉5 片! `: I0 p3 _2 ^7 W2 b8 b+ [5 i+ l( |
水 發 香 菇 一 只TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, V7 K: Y. @; f* k; t
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制 法 tvb now,tvbnow,bttvb. S/ k/ R6 B. U. C/ @( M0 B8 j
鯽 魚 治 淨 , 從 脊 背 出 剖 開 , 從 背 上 剞 几 刀 , 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 , 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
2 P9 V1 t! m; P7 M" l0 A! }5 W4 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 , 置 于 湯 盆 中。
/ C6 I# T- a1 u  q9 K. t9 Ztvboxnow.com潷 出 魚 湯 ,蛤 蜊 湯 燒 開 , 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

原 籠 粉 蒸 牛 肉

原 料
- s6 g' O) @; {5 o: n0 O% `% xtvb now,tvbnow,bttvb淨 牛 肉250 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! G; y, n: t1 Q! N- c) |
炒 米 粉40 克tvboxnow.com* s4 ?' y1 ^8 A2 ]- ^# q3 o
青 菜 葉100 克公仔箱論壇; H. ~* u( `% P) e
蔥 花, 姜 末 各3 克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- V) ?, U7 ]$ |+ D1 f' _* a
甜 面 醬50 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* z( ^$ d" r) q8 K" N# X" B( n9 `. Y
郫 縣 豆 瓣 醬10 克tvboxnow.com  O" x3 q- \1 {6 ]
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制 法
# ^& k/ m) ?& g- ~tvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
; d0 R* I7 m4 Itvb now,tvbnow,bttvb用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. tvboxnow.com' k4 E2 C6 E: @
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.
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