[中式食譜] 彩絲蠔油牛肉

假書僮

彩絲蠔油牛肉材料 tvboxnow.com3 e" J2 ]$ h' H0 o
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
2 L' r5 u+ U( k$ d( K1 z5 S調味料 " L# P- e  ?7 j* q0 \* S# D
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 " B( q4 k* x5 m1 R% ?
做法 公仔箱論壇2 G" A1 ^8 E) j
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 ]( d% V" |4 m
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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