[中式食譜] 彩絲蠔油牛肉

假書僮

彩絲蠔油牛肉材料
# y8 x7 x& F! J* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
! {7 g5 p" V5 ]. J, g. ?調味料
( [$ C1 \# D: Z% h+ F：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
6 ?! t2 N! Y" W; u, W  g- _做法
, v) X) V4 x- `4 T% g4 O：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。   a( y# Z4 n% Q% M
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& `, _5 E# ?6 [: o) E

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