所需材料：
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子雞 ... 1隻(或雞胸2副)
5 K1 I: v" P/ D4 f8 u炸油 ... 1鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?0 L- d* t3 {, S
A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F h/ g" R Z9 \
鹽 ... 1茶匙
7 ]/ C" r5 {" k& C% a1 Y' Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1湯匙
4 J/ T# U4 d- U% B9 n$ k, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1茶匙# |# q& f* s) ]0 }$ b
B 料tvb now,tvbnow,bttvb0 {! `, B( M" A$ ^! d
醋 ... 1湯匙
2 |: v6 A! X$ U( V- g7 L0 t白醬油 ... 3湯匙$ N# x# j6 c1 v; ?, {+ P, f3 s
麻油 ... 1茶匙tvboxnow.com& `& S: b5 K4 o& c
蔥 ... 1棵(切碎)公仔箱論壇# h5 r1 {" K9 D1 h; M8 x
鮮辣椒 ... 1湯匙(切碎)
% S* _2 [- F2 I+ t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ... 1湯匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 I! k1 e6 i1 Y
L* s4 R1 K' J% J* s4 P) i/ C0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
- H k1 O" c* A L* Ftvboxnow.com請肉商將雞剁成 2.5 公分大小方塊(皮、骨不必去)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) {1 K% I; B! W
將雞塊與 A 料拌勻，置 20 分鐘，瀝乾。將 B 料置碗中混合。" X& P$ f R/ a5 t$ N4 U
炸油放入鍋中，燒熱至 190 ℃，將雞塊分成兩組。先將第一組一塊一塊投入，轉中火炸至熟(約 2 分鐘)。撈出後，將炸油重燒熱 190 ℃，再將第二組肉塊投入，炸好，撈起。
' L7 |! }) b* d) x, _- S重將炸油燒熱至 190 ℃，雞塊全部放入鍋中炸 1 分鐘，撈起瀝乾，將混合的 B 料灑上雞塊，冷食熱食均可。 |
發表於 2008-3-6 05:59 PM
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