[甜品] 椰香地瓜圓

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 [" A  {8 `1 }( C& S. _$ c

$ p, j/ z1 R5 P  m( J公仔箱論壇地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。
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調味料：
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鹽 1/4小匙、糖少許。. }" R& F  ^9 ]

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(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出，趁熱將地瓜壓成泥狀。2 x* \5 Q2 y- {; S3 r, U
(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰，將粉糰整型成細長條狀。- E3 @  {/ W' f: }+ O. M! ^3 B

# C+ ~( _4 g# r5 e0 |4 B公仔箱論壇(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。3 a3 ]& r- q# ^0 m- h6 Y# ?7 D
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(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起，隨即撈出。
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) d2 P4 o, r) b3 K. E) \1 Z# d0 i3 Dtvb now,tvbnow,bttvb(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味，最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。