[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
; V* W4 I1 ^* r# T) z4 R# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ f9 l4 g) m" o& \1 Ntvboxnow.com牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
% j3 k/ Y, a/ [' Y1 f4 Y2 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 l7 W# J0 p( p! v. {1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。4 Y& i% j2 g2 f! H3 C: @
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
' D. \! ~, {! ?/ u  w" x6 B1 O公仔箱論壇3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。公仔箱論壇: Z! j9 W- b/ e( }, P4 \
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
1 F) V3 i+ r. s9 l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
+ x. j0 r/ K* P! T- E# @tvboxnow.com營養分析（1人份）tvboxnow.com- h4 Q) v8 b0 i! g5 h$ y+ x
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。