[中式食譜] 瑞士雞翼

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材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 P: a8 U; Y9 s; T" W/ f  H
雞中翼12兩
2 f! P3 b+ M1 c9 @tvboxnow.com蔥段1條
! G' ~" j" \/ U4 `5 ?" Gtvb now,tvbnow,bttvb花椒少許
1 H% J8 g! |" b6 }薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H* a. O1 {) |4 f
八角1粒
# h/ |' d# O7 n1 D) Q. f0 c  d$ D9 R( s公仔箱論壇醃雞料﹕
, |$ _: n; h2 H9 otvboxnow.com紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" r4 K- t# s$ y; c/ }. [
水3/8杯公仔箱論壇& ]( C- s6 ^5 C, N) }& H1 d
老抽１湯匙
, G, F" B0 |' so急汁1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?& y+ O+ `5 j$ c" H: v2 z1 H
甜豉油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% s3 Y* J0 ?  U& a" K: J2 _! S6 T
片糖1/2片 % w7 ?2 G) X' s' n" W( G7 g
做法﹕
  L! X( o. {4 o% V& t5 ^1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
7 {; R) I4 Z7 c& X1 ?2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
7 B' r  H9 @6 j* V: @tvboxnow.com3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。