[中式食譜] 賀 年 年 糕

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材  料 :  tvboxnow.com. ?7 d# T" U2 D( P/ m. e! m
12  兩片糖
1 @$ X' T# ~1 P6 O, U6 O+ A7/2 杯水tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 ]" N+ w( ?& F+ h+ X
1  斤糯米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _9 R' Q7 a: C- x, e6 T3 |' _* r
2  兩粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 Z- n- y( O% _
紅棗及杏仁適量
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做  法 :  
3 {1 Q2 a3 }2 Z(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
0 R/ P3 @* O/ @tvboxnow.com(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
$ x3 M  u7 l* p. M4 P公仔箱論壇(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。tvb now,tvbnow,bttvb; V0 X7 z, R& b
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備  註 :  
1 }" z4 u* \5 f: {( P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
# u/ x% }# A- a(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。