材料:
( C% G. P' }* T! w3 N& N' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:蘋果2顆公仔箱論壇/ }; G* v! Q2 B8 N7 M
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# w' ^ i: t" M: @: {
低粉100g
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! R) n9 p, _7 h$ u$ E( y: W蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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# l6 {3 A2 w- e5 I& v$ i* y香草牛奶汁：
7 C6 W5 F% a- ^蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
1 t- B( g' x# _* c香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: 公仔箱論壇! B3 {! G- p* M4 W) g
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中- ]% V$ j, j9 f/ ~! D3 P
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的tvboxnow.com/ C/ _4 g2 G" ^
麵粉拌勻tvboxnow.com7 d' s* y, S+ j! W& c0 U" H V, ?; A
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉tvboxnow.com8 S( B9 u2 p$ U: A, W5 l j
不會滑落即可
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* `1 n W+ T. L# P3 h; [# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用$ ~4 H3 y# Y) F' E! S. ], L% G
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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7 A6 W: E0 R! C2 I- J6 `/ O, W; ^公仔箱論壇6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
W3 f, c/ h! h8 H/ O# m- }0 ytvboxnow.com 加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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