[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜tvboxnow.com" C" q* l# V+ B; M# g
         、八角各2粒、薑4片公仔箱論壇3 ]/ a9 Z7 y9 T6 ?; x
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
! Y( U3 J/ e' c- Mtvboxnow.com            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
3 H8 y7 ^; ^6 D8 U* g$ _* A1 ptvboxnow.com            C料：太白粉水2大匙
& P* k  ^$ P4 R4 ]/ U作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
9 t5 p4 O" ?3 A; R0 I            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。公仔箱論壇* a8 _* j2 P7 Y/ f/ `
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb: v; i0 a+ a1 H1 P* K( D
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
* o' C) c1 E2 g; p5 V8 j1 \/ J$ K8 F( B         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?; Z+ t% x4 z3 B% W2 w9 M
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
/ O) q  `" n5 L# U+ d; _2 Atvb now,tvbnow,bttvb           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。