材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
% v( b7 q: ~& l' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 、八角各2粒、薑4片公仔箱論壇6 b. H2 I: P8 F5 j
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
) W& u4 b) \8 @8 u) t3 \( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
3 x# `9 e; J9 X y" W$ m C料：太白粉水2大匙
* s9 y* V% c' ctvboxnow.com作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
1 ~5 x, A2 ]! c& S' itvboxnow.com 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
8 Q; k9 d$ O s7 v1 B' O 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X y% E! Q+ b+ B& ?6 K
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
, N0 o% K; _# U( U2 I% w公仔箱論壇 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
6 s3 o$ m, i2 k8 D6 y$ c! {tvb now,tvbnow,bttvb 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
, Q' I- m* U' Y5 k 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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