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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \# v# d8 ]8 ~" z
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 7 w. F. {$ f, \& _% K, E" r7 U
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； tvboxnow.com5 R' z0 R: s& c7 C# `
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; u' M3 n7 f. x* e3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； * x$ n! R8 ] c2 n2 \" @
, a5 x# i8 t' n3 Z$ ~5 [" btvb now,tvbnow,bttvb4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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0 C' j1 h/ ?: ] N; k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& F# P) d6 n
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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