[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】tvboxnow.com1 y/ k" Q+ r5 H4 f
牛柳四件
! g/ J/ L! I4 X. S. `2 i蒜蓉三茶匙
5 _, g; ?2 U( y! u' Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 v, N! Y# R! z# b* r1 _: @
罐頭蘑菇三分二杯
3 p6 k2 a" {) O: J, m4 G淡奶四湯匙
7 ]7 \4 u0 y& h0 `6 F" _& ktvboxnow.com清雞湯一杯半+ Y$ u2 v. [8 u, h3 F
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【調味料】- p' i# [8 s& [  S
喼汁二湯匙半
; R6 T5 D% H6 L& k6 ]公仔箱論壇芥醬一湯匙
9 f0 q) a" g, _5 Q, R- d3 G* U辣椒汁二茶匙tvboxnow.com& O' d4 Q& ?" }; s, z

5 [/ b, L. k& \" V% Qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
3 B5 e3 ?4 F9 A: ?tvb now,tvbnow,bttvb(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。tvboxnow.com* ^: q! G- `2 s' ?( U8 Y
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
9 b- _  u. j9 ^3 Q. o公仔箱論壇(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
  Q! h1 P: J1 A8 `tvboxnow.com(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。tvboxnow.com2 w# }5 @' X! U" v* e( m6 Y% [
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。