營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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& r( [9 o% E( N7 D, @tvboxnow.com一樣可以食得健康。
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" S" I# R/ J Y1 d4 }; @, \" R營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。tvb now,tvbnow,bttvb+ d) H' c, e' t/ }. K V: f' S- M
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+ B; n7 k3 t2 P! g燒味健康分類tvboxnow.com4 [1 u% L# Y) @8 L6 a
3 Z) H% P. Q. T( A1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
8 d$ z8 [) i3 m! c! x& j燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）公仔箱論壇0 f }: E9 p2 C2 X# G7 T6 p/ Q$ {
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvboxnow.com" X) O% @9 |4 @6 u8 F- n' h
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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