[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

nd126

材料
7 n. S% k' H  m# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `! Q3 e9 y0 k$ T7 S
已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
$ P) H6 ~& @9 I/ Atvb now,tvbnow,bttvb
0 q+ V; T8 k  N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 v' n6 f; g7 z; e

  A5 y) F$ ]( {6 _公仔箱論壇公仔箱論壇' @1 o: d# E3 A0 D$ U6 D( ^
醃料 公仔箱論壇/ @. ^& _9 E* G( V+ z$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# |4 A: A9 T3 K3 y
鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
0 R: x/ y$ s3 W) A+ _6 A& D9 J- E4 Y
4 M4 n  [8 A% K4 @( L0 j# Z, h
- W  ]  }: ^& ?8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 & R8 K& v* G. C% T, L) ~# W
tvboxnow.com4 m$ _. `0 x& j0 ^. H
蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙1 X& A! C0 O! e( }; Z% Q( t

2 V" z/ ]+ r3 J" r) @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* p  J0 }  j' [- q

7 A$ T  f( D6 s! x( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! }1 ?/ x" |+ W  E, C
* B) }  N3 g- s  p
公仔箱論壇+ u2 F' B" ^/ `6 T5 r

* D4 V% i! Q2 ~6 |公仔箱論壇1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
7 J6 r4 ~4 F$ L/ h0 Q" }2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。tvboxnow.com1 O, g- h5 t6 F: v
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁0 ?  h' M9 Z* P& e0 o) J
   煮沸，淋在百花釀海參上。