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酥皮:
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! y2 m# u; M' b4 y# F; |4 w公仔箱論壇油皮:
@: p& Z; c2 h' s+ W牛油 100g
, ]' N* |, _% q8 ^: Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 40g 公仔箱論壇 j+ w5 p0 P1 F. ]
" l) d$ _ T+ n7 C; D5 n1 y7 c( }tvb now,tvbnow,bttvb水皮:
: f3 R! b. L! L% Y2 G' \9 j% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 60g
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水 20-30g
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餡料# Q+ K9 w! o, Q1 W9 i
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
4 X* V0 P n$ {; Q$ o; n9 u公仔箱論壇牛奶 3 5 0 g
9 S+ N$ {6 w* {2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 適量tvb now,tvbnow,bttvb# O% v0 t* \. O% Q
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! E# G8 {2 n J) l6 q6 o$ [步驟:
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酥皮
1 [# H/ ?/ c6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u2 Y0 L" z: T1 g" [. g7 u. l0 Ytvboxnow.com(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) 公仔箱論壇$ H8 l( U3 f; {" {! Z
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 tvboxnow.com5 } d% L8 d" k$ y% d, v0 N5 Y
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
2 v% o% Z4 b; _. W- [% L) l公仔箱論壇(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
+ h( d, t& D! Jtvboxnow.com(5) 重複步驟(4) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# L# I* Y% q- d9 _& W2 r; M, [
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
2 N0 B$ x+ P4 R# A) b$ Dtvboxnow.com度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 ( v5 E* q: D: x- Y; W; U: g
公仔箱論壇) `) S% t) c$ s
餡料公仔箱論壇) @0 l; z: e. A$ Q1 E
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
! h1 m6 C+ K0 p, W6 p# g; b收水氣。
) \6 Y" M h% W9 U @4 i3 w- z4 ^7 Ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r+ x, |: i/ C6 _% c9 i
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。公仔箱論壇 E% Y+ |* c1 ?5 o, A' V
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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