[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜0 o* h- ]! r$ @$ ]

5 W9 ~' M) ~. b- E( Q' T( Z1 ktvboxnow.com工艺：清蒸
. p9 T- l: e, g( i) ttvboxnow.com梅子蒸排骨的制作材料：
3 P7 p. y6 J( i主料：猪排骨(大排)300克' z" y6 r8 l( E, T- r- u
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
! }( \- t2 H+ ?tvb now,tvbnow,bttvb调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克tvb now,tvbnow,bttvb: x; D6 x! [; a; c) g
梅子蒸排骨的做法：
! m0 u) o# C4 m, ?( r# ttvb now,tvbnow,bttvb1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
4 g) A6 B4 {1 rtvboxnow.com2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
' K7 ]0 H9 \- c' g4 B8 K公仔箱論壇3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。* ]9 O- }4 o8 |+ @% n" c
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5 ^2 k  d9 f, \2 O: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的制作要诀：tvb now,tvbnow,bttvb% N) p$ ^# k: R) i/ j" S9 @
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。