當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U6 l: k% \. Z+ G, N
最愛流連唐人街公仔箱論壇0 _- P( T3 v+ K' W8 B$ E* W$ Q$ Q* k' m
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」/ c8 r0 R5 G3 f* y
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B& G! W7 s) ]1 ]2 N
懷舊冰室歎Teatvboxnow.com. T! c5 C0 G& K8 J
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
. W/ s" D& B) v/ e! M: @$ t的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
R9 \8 @! ^- o: `$ _& m 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
5 |) i* ]8 {: M: G( ztvboxnow.com 業餘食家小檔案Alice Kwok公仔箱論壇5 L5 c; h5 l* N
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
$ @9 @ B/ C; X& \tvboxnow.com 環球超市尋寶
5 D: \& a0 \+ Z5 W1 t/ L- |. }! c 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
% W% ^7 R" q. j7 U* C& p8 Z- L 健康提子乾
& j: a" U3 h. U0 Y0 P1 atvb now,tvbnow,bttvb 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 U3 u- u& W( o9 g
梅子粉
5 E1 l" `5 @8 V ctvboxnow.com 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
: k. S7 y* e9 r" f. e: K+ btvb now,tvbnow,bttvb 芝士醬公仔箱論壇9 O% F( W- Q+ J/ M2 z2 L$ m) n
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。, a' {; w* I+ D' J& Q: u( P( M
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。; s* i3 v, w8 ^6 A5 ` A( ~
菠蘿油 $4/ s* v6 z$ O8 v! |& @2 c/ Y6 G
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。) x. }& P( L" c
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
' f5 c2 S& b- h, w5 F* N q公仔箱論壇 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
5 j# E, w$ g0 f; Z. F' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 奄列套餐$22
, H! M( M7 {; G2 u 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
T( s" a# z, P. p+ ]) z 3. 午餐肉芝士飛碟 $15公仔箱論壇( p# `/ Y5 e7 e3 V2 ]
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
+ q- N5 B% M/ N4 utvb now,tvbnow,bttvb 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。7 { M& F1 @2 s, N$ b& g
5. 蝴蝶酥 $3公仔箱論壇+ U2 Q* i& |6 a' _/ D
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。tvboxnow.com! i4 F) O- y* ]3 h' j% n
6. 熱奶茶$11+ J5 t) a' [4 i
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。tvb now,tvbnow,bttvb* s; G! r9 p, p, {0 V6 }' o
中國冰室公仔箱論壇- r5 k# a6 t% }5 t% m) K- s& k
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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