相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
% U! Y! D( h( j6 Dtvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb d7 \+ O) L8 `/ q0 C
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粟粉 上粉用2 v: G, R9 J) V2 m. e3 S
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乾蔥 2 粒 [切片]tvboxnow.com" V N7 H% `* N% h
- [* C# `3 G0 _& H- S蔥絲 裝飾用& {0 o2 s* W" C+ U! Z- x6 l r* H; {
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製法5 Q) ]3 I, I" X1 E
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ p. F$ n0 n& J9 P. C
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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0 Q! @" o) y) p+ }/ n% V; h; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
( e/ a4 S1 q/ ^) B" A& ^* r醃料：
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0 H# g! m/ z, c/ ^) i2 Mtvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉
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適量芡汁：tvboxnow.com. Y3 H3 j/ W7 G" \- h( x, ]
$ ]# B J, {2 ^4 Ltvboxnow.com茄汁3 湯匙，
* B3 k0 \7 E2 z$ l# P( p" l8 _7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A# `, m$ R" w+ d* z) ? sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 8 湯匙，tvboxnow.com3 b3 b4 @; p7 q" W
3 D% e- Q4 X: t4 }公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，tvboxnow.com2 o/ l; o* H# G$ `& z( G( e# Y( s6 A
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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