[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

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班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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$ `& d! a7 ^6 {, ?: n: M ' j8 S4 s2 I7 T1 F7 Y 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.公仔箱論壇$ ~* k+ W1 F& C* D# T+ i% l: X 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 # b/ g" ^8 j5 [; w9 r 2. 3 S( L* h8 x9 t& P9 W7 Q- ftvb now,tvbnow,bttvb 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。tvb now,tvbnow,bttvb( i# U1 e6 ]1 B7 \2 B 　 3.tvb now,tvbnow,bttvb# o0 ~/ p4 ~* S+ @ 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 8 Z* E+ s$ V1 @( a1 Q9 C 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. 8 ^& t* ]. z& M3 w, w3 Wtvb now,tvbnow,bttvb 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 & D/ P/ f# d5 F5 s/ d; O5 }& {, Btvboxnow.com 2. 2 a5 @: I$ D! k, P4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( Y* U7 M2 P2 Q2 z/ ~$ {# ? 0 ~( k- F+ t: |- r公仔箱論壇

$ S. w2 u- {7 A& N0 b# f/ i+ j希望您地回應吓啦
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, C) w( u) x& B2 J3 \: C8 a; d[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]