[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. : o6 h; h. W9 ^1 T% P4 j! f  \+ i	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G- q( L3 R1 ?/ ^- I) Y
2.tvb now,tvbnow,bttvb, ^* M. }/ A! n0 s. y5 u	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C# u: U8 m8 f
3.tvb now,tvbnow,bttvb: D2 C' B. M( O8 l" N	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 * u9 d  H$ Y1 V4 r
4.公仔箱論壇6 D4 v. p( U* _: O	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 ; n) \- f3 E+ {, Y公仔箱論壇

貼士
1. ) i5 E/ Z0 h1 j# l  g/ I. i	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。tvb now,tvbnow,bttvb/ M: \9 w  }" m1 j, ^) S* ?& ^

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$ {. Q6 e' t# l2 b; ?7 g. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]