[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

cat2

是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ ) s, e0 `) j+ }

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力: n# A9 e- K- z: m0 O" \$ C0 Z	170克 (切粗粒) 5 ]8 C1 d0 K5 F/ B# {# J+ e# o5 }( _tvboxnow.com
冇盬牛油 0 b: p. y" _* Z# a8 B	170克 (切粒) 公仔箱論壇+ @* u( n; y# ~  g
蛋 1 u. }$ P$ d& G5 }. A	3 隻 4 n- @) s0 t' A7 e5 M, f
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb1 H; @- l9 w6 f2 f% X	3 隻 9 h8 H0 [0 n$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖 3 o! B' D  y1 h  ?9 ^	6 湯匙 + T2 Y. f4 D+ J$ N) h1 p4 P公仔箱論壇
盬 & l! `! E; A* _/ m% I$ I	1/8茶匙 ! f2 `% E+ j/ w4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 - e3 R5 L5 V/ Q公仔箱論壇

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。0 p6 S; h+ y1 _

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 " E0 r  o2 R, ~' _' N公仔箱論壇

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。公仔箱論壇+ q* a% D9 M3 W# o# U

5 U3 r4 n- ^5 q2 @5 }1 ptvb now,tvbnow,bttvb

希望各位回應支持:019: