[美食介紹] 無油薑米住家炒飯

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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 " K# Z; m3 k' d3 `
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˙材料
7 l. J& g6 J/ X( d& @4 }4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米飯…3杯
3 d  h# h2 p+ X+ T) k# {公仔箱論壇小棠菜…3杯 tvb now,tvbnow,bttvb* a1 Q8 T  b# h7 L: Z. R
薑米…2湯匙   D2 Y. a0 J# Z" e4 T1 P* b& P1 R
甘筍碎…1/4杯 9 V, B! E. g+ h
新鮮冬菇…10粒
" Q1 s  ], ?/ F( gtvboxnow.com˙調味料 tvb now,tvbnow,bttvb# N- Q3 A( I0 E& Q# A
天然醬油…2茶匙
& F; `% E1 Z5 X- o1 v( o鹽……3/4茶匙 8 {* L& z% }! Q; A# v, n# u' o
水……1/4杯 - W8 Y# c0 w# z
˙製法 tvb now,tvbnow,bttvb) C8 @; D: s' \# v% M0 W/ U
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
) b% k" I3 t+ ltvb now,tvbnow,bttvb2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! h' ?6 i6 q: k" W
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 tvb now,tvbnow,bttvb7 D8 D: T' s+ P& D4 z9 J8 l4 A
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜