迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
/ B7 J) |( S8 P6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* ^0 e( s" U+ \
1 _8 c0 c J: d+ n3 g, x! y7 S% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (16小個份量)
8 E& I$ r D4 w+ j5 z, p公仔箱論壇5 @3 Q8 U' r9 q% M( A% s8 a
高筋粉 300 克tvb now,tvbnow,bttvb0 l X# ? ?6 k4 D
酴母 1.5 茶匙
. ~1 H% G/ ~ Q糖 40 克tvboxnow.com9 H* Y, c' b& w- _7 W1 A
鹽 2/3 茶匙
3 b5 I: B; N5 `' y* Z4 h. }tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻" V8 R0 ]9 \ H' c( F
牛油 30 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^% t$ J& g6 q3 T: o$ X u5 E8 L
水 140 克
% D1 ?3 v! v4 K( E9 e# V* v- ]公仔箱論壇迷你脆皮芝士腸 1 包
" r9 }8 B+ M4 t7 I8 G* a1 [tvboxnow.com
$ j r# A& ]8 C7 N# r
, J+ S/ ^2 x+ J* utvb now,tvbnow,bttvb
3 k) q5 F6 ?% T製作
8 L5 h @% Q9 ?9 g6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
8 `! V+ k" |9 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 n! B3 Q8 X5 f* \& j# z, Y
2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。tvboxnow.com! Z2 B; u! E8 J# z8 R) X
0 \: H2 A0 h6 i( Itvboxnow.com3.排氣及分割成16小個小麵團 。/ E# L8 n2 p4 @' \" \* b. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% N* d5 O u! w8 u: K4 j0 c
4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。公仔箱論壇 H* [: P5 G! d( v# K9 {% o
tvboxnow.com- i0 o* _. N+ x
5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
7 F* D$ ?1 n1 p( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, x3 z# w+ j# V2 k
6.第二次發酵約45分鐘 。
, J1 g" J' Y0 M/ X1 m; [: f, Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 C, h/ L* [8 [% D
7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
| 
