材 料：
% K3 I7 g& L1 I" U7 H- N/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）
0 C6 _" r, F+ m9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊吐司 1條
8 S1 c5 R, @; G3 i0 Q) g- ptvboxnow.com肝 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 R7 ~- J4 o3 _1 N% Y
雞胗 1又1/2kg" V3 h% l! n$ c" _7 O6 u
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）/ C( A+ |7 ?0 f6 i! g3 k% h
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇5 L [8 r% y( [8 b( T+ I
栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 T3 v5 l% F. u) s5 m
蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb, W. w; \. ?- L U2 k
紅苺醬 苺醬 適量$ U0 J" F ~, S: U0 S* a# |4 T
gilbet醬 適量tvboxnow.com& ]; ^# D; O& A+ h: C4 B
; _$ H+ f2 w; q& a/ Z3 A4 d2 A公仔箱論壇做法：3 \( ^* b N+ G; N+ M3 v
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。 T: k$ F& H3 ~) H. s- N2 b6 A
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
8 Q$ ?* y$ Q3 w$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。5 O6 S. x9 I, s8 D0 [1 Y# f
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。% |; U' N- k b5 A; l2 y
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
+ W' Z& y9 k. ~' b; {# S; J% _) P另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。. i3 z3 x: I n4 h9 C9 g2 I
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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W+ ?. ]( B* N$ L: `公仔箱論壇tvboxnow.com9 {8 s e g/ e
紅苺醬
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材 料：# N' F t7 Z1 r i3 w
新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x1 [0 e* w m/ K6 l9 t
肉桂棒 1條
7 J; H- J2 g, U$ }- s( G6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖 適量" d1 p# W4 }' a1 w7 J: H* V
100%柳汀汁 適量
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% i* C( Q( Q, d. jtvboxnow.com做法：
% j0 h( m4 c, ]* F5 P3 T) V$ a1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
" }2 |5 N8 R N& _tvboxnow.com2.冷卻後即可裝盤。
4 N, k! c3 v' l- ]$ f公仔箱論壇另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。公仔箱論壇- F9 z! N7 J/ C3 o7 ~/ `
1 g0 {9 C& N+ T7 T% w4 {6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d. a% S9 J" B( \tvboxnow.comGilbet醬5 f0 P S3 ?# ^3 h. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ s0 }. I4 A0 T4 b
材 料：
- Z9 c: }' e }火雞骨 1大塊
) U- W6 S0 l9 @+ Ktvboxnow.com洋蔥 200g
/ }' U& r5 K6 N4 |/ O公仔箱論壇大蒜 200g
' M1 v" G( y# c西芹 200g
. q6 y. X, J7 c* C% u1 @tvboxnow.com蕃茄 200g公仔箱論壇4 e! X/ m* D9 K1 L* Z$ P
百里香 少許
' P* R$ K: v0 \7 w: ktvb now,tvbnow,bttvboregano葉 少許公仔箱論壇# _2 A" u# E' ~" h7 w) W$ ^
月桂葉 少許" G. y% w5 x& y( A$ u. D
雞高湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; e) ?( O8 `, l
雞胗丁 200g
4 L. }# g @# c! [胡椒鹽 少許
3 B* V) } _ ?9 t7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J( N0 m7 V8 b5 K9 a
做法：
; Q1 `' A1 ?+ |) K0 A# m. B7 `1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
, c4 I- o/ h- y. [+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w0 h G# h+ `0 @; S2 S4 r' }
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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