材 料：
- m1 w* ]. S: G; Mtvboxnow.com火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 @8 K! o. r/ e1 p6 B$ h
邊吐司 1條tvb now,tvbnow,bttvb; ~- a' q; {7 X; }/ |$ A& ?
肝 1又1/2kg公仔箱論壇( M1 L# O6 x( j
雞胗 1又1/2kg5 {% w& }! j' i$ `3 V
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
: j) P7 T* Z2 K4 j5 b0 `6 R公仔箱論壇香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）tvboxnow.com+ @, ~* \2 N! v) X! S% s4 ^
栗子 適量
" I( j; g, D; j9 W公仔箱論壇蛋 適量tvboxnow.com2 I8 m4 G5 c+ P* q
紅苺醬 苺醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?% A4 e8 k& ~6 ^( i
gilbet醬 適量tvboxnow.com- W5 k$ i8 l1 ]. g! F
" ]( z+ U! m: A公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& o' g' R" I F+ u0 i
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。/ ]% x! o; k4 N9 z2 x. |# M
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
C1 ~; f7 d' c1 j3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
) D0 h9 ?: A+ Mtvboxnow.com4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
2 R! m. I* e1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
; c+ n/ v% A( G! q V$ c, g4 |公仔箱論壇另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
?9 E0 B) _9 B8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
' k# D" A0 F: ]0 `3 P6 Qtvboxnow.com
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" P. Q; C* w! J' o紅苺醬
# R- h# | {$ u" L公仔箱論壇公仔箱論壇' @- y3 A1 n' [
材 料：
9 n, I- m7 m2 W! ]新鮮紅莓 1kg
! W) \8 o+ z5 ]肉桂棒 1條
: a9 t: Z" x a4 X; d5 Stvboxnow.com紅糖 適量
; M3 r2 p1 D8 X4 q. B0 P公仔箱論壇100%柳汀汁 適量tvboxnow.com" Z* _6 o; I( }7 _% j2 j1 m' H0 g
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做法：
6 i" _ ]% k# x0 ^5 g+ |+ B1 h公仔箱論壇1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
4 b& `, R5 ]- @$ z- x4 L/ `2.冷卻後即可裝盤。
2 O7 y! o- C# t6 B G. u3 W+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
U/ ?, }9 m# dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% Q3 L) p& @' V' O0 a
7 s; _* s% f# c( {tvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬
Q! n2 s' ?7 j; v$ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: [. m6 l, G% @! ]# ]
材 料：
K5 R" S/ y& ]+ n7 X0 R火雞骨 1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H W; p k; P. O' B
洋蔥 200g
]4 H+ [8 ]2 x: M; L大蒜 200g
: A" K- P# d# g8 T/ D7 w西芹 200g
) {/ Y, W$ E1 S. Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 200g- @+ A% e! R7 P
百里香 少許公仔箱論壇 t9 ~& r1 U1 t6 Z- }5 c
oregano葉 少許
5 M$ _) ?$ W2 d. F) k$ e/ mtvboxnow.com月桂葉 少許* \- n" v' w: a, a7 v( a* G/ m' R
雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 E- D0 f9 j" ?+ }8 j( G
雞胗丁 200gtvb now,tvbnow,bttvb' I" l3 g+ f9 S+ e# a
胡椒鹽 少許
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: A9 g3 E2 e" i' C4 N; h/ K9 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：# O7 f7 b: j5 ~. o" \
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
; T$ I/ [. E8 ~2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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; B9 ` d/ D: Y* i1 ~& ^/ Htvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 d! L, K7 q d( a0 l% A, V
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. }1 k8 K% O5 ~1 N! s4 I公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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