生炒糯米飯tvboxnow.com" G7 G4 b2 B1 X) q* a- h
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材料:
/ n0 k, V3 p$ l糯米一斤
2 ~/ e+ e+ E. i8 w3 Utvboxnow.com臘腸一孖公仔箱論壇3 }$ b/ o; M Q5 u
膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# t. G5 t; r, f
臘肉二兩1 B& q2 Q, L" g! s3 K
蝦米一兩
0 S( T. Y$ Q$ jtvboxnow.com冬菇四隻
% M+ {* K: ~6 A0 R( ]- Xtvboxnow.com雞蛋一隻
& S$ @& t4 C+ s8 H" c0 l& ztvb now,tvbnow,bttvb芫茜一棵(切碎)
$ h9 W# M* I0 S6 I& F0 Ktvboxnow.com葱二條(切粒)# u+ d$ ^5 Q/ h) x$ a
酒半湯匙
% ]1 J& m V( }2 @炸脆花生二湯匙
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7 D$ B4 h8 X# |0 x% D1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& [2 J9 L) P, \0 f; `
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g: c$ {! m1 a4 M# j3 g) `% [
老抽半湯匙9 M* ]* h7 @% Q& c- R$ `
砂糖一茶匙tvboxnow.com- k5 F% y" M/ C) E$ t- a5 X
/ b6 p2 _" b, w) [/ Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
" B; c' v/ I1 w% ~7 |6 u& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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5 M1 Q- J+ Y5 m6 g9 s; B膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvboxnow.com/ }- z" p1 O% e2 E+ B: ]! E9 R
; ?" \# O# M% c7 ]8 }雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲9 m$ m& Y! |! d2 T9 a; r
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v& h# `0 a) T t) k! b- E$ j
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb% i- Q" v: x) D/ p- ~ _; N9 n
% n" P; x/ _/ v9 w; a0 Mtvboxnow.com*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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